第二个字是烹的成语

烹：烧煮。古代祭礼，后用以指吃特别美味的饭食。形容生活奢华。

烹：烧煮；鲜：活鱼。像煮一条小鱼一样。比喻轻而易举。

意为治理大国要像煮小鱼一样。煮小鱼，不能多加搅动，多搅则易烂，比喻治大国应当无为◇常用来比喻轻而易举。