拉面
拉面的意思
词语解释
拉面
◎一种面食。将面粉加水和好为面团,置放一些时间使水分充分渗入,然后将它用力拉长并对折,扑上干面粉再拉、重复上述动作。因不断揉拉,而较具嚼劲。;用手把面团拉扯成面条。
国语辞典
拉面
◎一种面食。将面粉加水和好为面团,置放一些时间使水分充分渗入,然后将它用力拉长并对折,扑上干面粉再拉、重复上述动作。因不断揉拉,而较具嚼劲。;用手把面团拉扯成面条。
网络解释
拉面 (汉语词语)
一种面食。将面粉加水和好为面团,置放一些时间使水分充分渗入,然后将它用力拉长并对折,扑上干面粉再拉、重复上述动作。因不断揉拉,而较具嚼劲。;用手把面团拉扯成面条。
字义分解
拉
拼音 lā 部首 扌 总笔画 8拉 [ lā ] 1. 拉〈动〉 2. (形声。从手,立声。本义摧折,折断) 3. 同本义 4. 拉,摧也。--《说文》 5. 使力士彭生拉杀鲁桓公。--《史记·齐世家》 6. 拉捭摧藏。--《文选·左思·吴都赋》 7. 拉干而杀之。--《公羊传·庄公元年》 8. 范雎拉胁折齿于魏。--《汉书·邹阳传》 9. 又如摧枯拉朽(摧折枯枝朽木。比喻极容易办到);拉杂(折断弄碎◇用以指杂乱而没有条理);拉齿(折齿);拉枯(摧毁枯朽之物。比喻轻而易举) 10. 牵;引;扯;拽 11. 谁能拉花住,争换得春回。--刘禹锡《花下醉中联句》 12. 又如拉手(满人久别见面的一种礼节);拉拉(趿拉,即将鞋后 13. 拉lā 14. ⒈牵,拽,扯~汽车。~纤绳。~胡琴。〈引〉 15. ①拖长~长声调。~开距离。 16. ②拢络,联络~拢。她擅于~关系。 17. ⒉牵连,牵累不要乱把别人~上。 18. ⒊用车载运~粮。~货物。 19. ⒋抚养,帮助把他从小~大,很不容易。他有困难,大家~他一把。 20. ⒌带领、转移或出动把部队~到山上去。 21. ⒍旧指抓人做苦力或当兵等~夫。~壮丁。 22. ⒎排泄(大小便)~屎。~尿。 23. ⒏闲谈,闲聊~家常。把话~。 24. ⒐在某些动词后,组成复合词扒~。拨~。拖~。 25. ⒑[拉杂]杂乱,没有条理。 26. ⒒[拉倒]算了,不再管不来,就~倒。 27. ⒓[拉祜族]我国少数民族之一。 28. ⒔[拉美]拉丁美洲的简称,指美国以南所有的美洲地区。 29. 拉、剌(lak)lá割,裂口或切断~块肉。~了一条口。 30. 拉lǎ 1.切开的部分。 31. 拉là 1.见"拉拉姑"。 [更多解释]
面
拼音 miàn 部首 面 总笔画 9面 [ miàn ] 1. 面 2. (象形。甲骨文字形,里面是目”字,外面表示面庞。面”,在古代指人的整个面部。脸”是魏晋时期才出现,而且只指两颊的上部,唐宋口语中才开始用同面”本义脸) 3. 同本义 4. 面,颜前也。--《说文》 5. 使万民和说而正王面。--《周礼·撢人》 6. 私面私献。--《周礼·司仪》 7. 大辂在宾阶面。--《书·顾命》 8. 必唾其面。--《战国策·赵策》 9. 满面尘灰烟火色。--唐·白居易《卖炭翁》 10. 女之靧面。--明·袁宏道《满井游记》 11. 椎髻仰面。--明·魏学洢《核舟记》 12. 又如面不厮睹(脸不对着看,表示生气);颜面(脸面;脸部;体 13. 面(靣)miàn 14. ⒈脸,头的前部~孔。颜~。~不改色。 15. ⒉直接接触,当着本人在场~谈。当~说。 16. ⒊朝着,脸对着~向。~山而居。 17. ⒋部位,方向前~。里~。右~。四~八方。~ ~俱到。 18. ⒌东西的外表地~。鞋~子。被盖~儿。 19. ⒍几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚~积。平~。 20. ⒎量词三~旗帜。两~镜子。 21. ⒏ 22. ①脸面,面子没有~目见人。 23. ②相貌,脸的形状~目可憎。 24. ③〈喻〉事物的景象状态~目一新。 25. ⒐ 26. ①体面怕丢~子。 27. ②情面秉公执法,不讲~子。 28. ③东西的外表桌~子。 [更多解释]
