东坡肉
dōng pō ròu
東坡肉
东坡肉的意思
词语解释
东坡肉
◎1.宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗"净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价钱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。"后肴馔中有所谓"东坡肉"，本此。其烹调方法，后世说法不一。
国语辞典
东坡肉
◎1.宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗"净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价钱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。"后肴馔中有所谓"东坡肉"，本此。其烹调方法，后世说法不一。
网络解释
东坡肉 （汉语词语）
1.宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗"净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价钱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。"后肴馔中有所谓"东坡肉"，本此。其烹调方法，后世说法不一。
字义分解
东
拼音 dōng 部首 一 总笔画 5东 [ dōng ] 1. 东 2. (会意。从木,官溥说,从日在木中。本义东方,日出的方向) 3. 同本义 4. 东,动也。--《说文》 5. 东方者,动方也,万物始动生也。--《白虎通·五行》 6. 东方木也。--《淮南子·天文训》。按日所出也。从日在木中,会意。” 7. 东君,日也。--《广雅·释天》 8. 东邻。--《易·既济》。虞注震为东。” 9. 东方者,阳也。--《白虎通·情性》 10. 大儿锄豆溪东,中儿正织鸡笼。--宋·辛弃疾《清平乐·村居》 11. 又如关东;旭日东升;东夏(指中国东部);东朝(东宫);东极(东方边远之处);东君(神话中与西王母相对的东王公);东坦(女婿);东裔(东 [更多解释]
坡
拼音 pō 部首 土 总笔画 8坡 [ pō ] 1. 坡〈名〉 2. (形声。从土,皮声。本义山地倾斜的地方) 3. 同本义 4. 坡,陂也。--《说文》 5. 隰则有泮。--《诗·卫风·氓》。传泮,坡也。” 6. 又如山坡;上下坡;坡土(山坡地);坡陀(山势起伏的样子;不平坦;山;山坡);坡坂(倾斜的山坡);坡梁(方言。土冈,山冈);坡垅(丘陵);坡撇(鸨儿。开妓院的女老板) 7. 平原;原野 8. 言阜者土山也,小堆曰阜,平原曰坡,坡高曰陇。--宋·韩拙《山水纯》 9. 坡pō 10. ⒈山的倾斜面，泛指倾斜的地方山～。桥～。上高～。 11. ⒉ [更多解释]
肉
拼音 ròu 部首 肉 总笔画 6肉 [ ròu ] 1. 肉 2. (象形。甲骨文 字形,小篆,象动物肉形。肉”是汉字的一个部首。本义动物的肌肉) 3. 指供食用的动物肉 4. 肉,胾肉。--《说文》。段注胾,大脔也,谓鸟兽之肉。…人曰肌,鸟兽曰肉。” 5. 公赐之食,食舍肉。--《左传·隐公元年》 6. 七十者可食肉矣。--《孟子·梁惠王上》 7. 不归肉。--《礼记·曾子问》 8. 辨体名肉物。--《周礼·内饷》 9. 又如吃肉;蟹肉;家禽的黑肉;肉醢(肉酱);肉山脯林(积肉如山,列脯如林);肉林(食用之肉极多,悬挂于林,形容穷奢极欲);肉腥(鱼肉等类荤腥食物);肉糜(肉粥);肉羹(用肉作 10. 成的浓汤) 11. 指人体的 12. 肉ròu 13. ⒈人或动物附着在骨骼上的柔软物质肌～。猪～。 14. ⒉果实的可吃部分果～。桂圆～。 15. ⒊果实不脆、不酥～瓤西瓜。 16. ⒋〈方〉性子慢，动作迟缓～脾气。他做事太～。 17. ⒌ 18. ⒍ [更多解释]