酵母菌
jiào mǔ jūn
酵母菌的意思
词语解释
酵母菌
◎真菌的一个类群。单细胞，卵形或椭圆形。重要的发酵微生物。发酵时，能分解碳水化合物，并产生酒精和二氧化碳等。在生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酿酒酵母和药用酵母等。广泛应用在食品工业、医药工业和畜牧业中。
国语辞典
酵母菌
◎真菌的一个类群。单细胞，卵形或椭圆形。重要的发酵微生物。发酵时，能分解碳水化合物，并产生酒精和二氧化碳等。在生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酿酒酵母和药用酵母等。广泛应用在食品工业、医药工业和畜牧业中。
网络解释
酵母菌 （汉语词语）
真菌的一个类群。单细胞，卵形或椭圆形。重要的发酵微生物。发酵时，能分解碳水化合物，并产生酒精和二氧化碳等。在生产上常用的有面包酵母、饲料酵母、酿酒酵母和药用酵母等。广泛应用在食品工业、医药工业和畜牧业中。
字义分解
酵
拼音 jiào 部首 酉 总笔画 14酵 [ jiào ] 1. 酵〈名〉 2. (形声。从酉,表示与酒有关,孝声。本义酒母) 3. 同本义 4. 酒滓 5. 酵〈动〉 6. 发酵 7. 酵母 8. 酵素 9. 酵子 10. 酵jiào发酵，又称"酵解"。有机物由于酶或某些微生物（如真菌）的作用而分解，产生乳酸、酒精、二氧化碳等。也泛指一般利用微生物制造工业原料或工业产品的过程。能使 11. 有机物发酵的真菌叫"酵母菌"。有些地区将含酵母菌的面团叫"酵子"。 [更多解释]
母
拼音 mǔ 部首 母 总笔画 5母 [ mǔ ] 1. 母 2. (象形。甲骨文字形,象母亲有乳之形。本义母亲) 3. 同本义 4. 母,牧也。从女。象怀子形,一曰,象乳子也。--《说文》 5. 母其中有两点,象人乳形。--《苍颉篇》 6. 坤为母。晋,受兹介福,于其王母。--《易·说卦》 7. 生曰父曰母,死曰考曰妣。--《礼记·曲礼》 8. 有孙母未出,出入无完裙。--杜甫《石壕吏》 9. 又如母难(生日。意为孩子出生时母亲要受难);母以子贵(母亲因儿子居官而显贵);母子(母亲和儿子);母族(母亲之亲族);母道(为母之道) 10. 家族或亲戚中的长辈女子 11. 本源 12. 母mǔ 13. ⒈娘，妈妈，母亲～亲节。～系社会。 14. ⒉称呼女性长辈舅～。姨～。伯～。祖～。 15. ⒊雌性的～猪。～兔。 16. ⒋源头，能产生其它事物的能力或作用的～校。～株。酵～。工作～机。失败乃成功之～。 17. ⒌一套物品中，可以包含其它部分的子～环。螺丝～。 18. ⒍ 19. ⒏"。 20. 母wú 1.无;不要。 21. 母mú 1.模仿。 2.标准。参见"母儿"。 3.模子。参见"母儿"。 22. 母wǔ 1.轻慢。 [更多解释]
菌
拼音 jūn 部首 艹 总笔画 11菌 [ jūn ] 1. 菌 2. 低等植物的一大类,不开花,没有茎和叶子,不含叶绿素,不能自己制造养料,靠寄生生活,种类很多如细菌、真菌等 3. 组成裂殖菌纲的一大类微小植物中的任一种 4. 菌 5. (形声。从苃,囷声。本义蘑菇,蕈,菌子。高等菌类。有的可供食用) 同本义 6. 丛生) 7. 菌jùn即"蕈"。 8. 菌jūn孢子植物的一大类。没有茎和叶，不开花，不含绿叶素，不能自己制造养料，营寄生生活。种类很多，有细菌、真菌等。有益的，可供食用（如木耳）、工业用（如酵母 9. 菌）或医药用（如麦角）等。有害的，特指能引起人、畜等生病的病原菌葡萄球～。结核杆～。 [更多解释]