棒棒鸡
bàng bàng jī
棒棒雞
棒棒鸡的意思
词语解释
棒棒鸡
◎著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
国语辞典
棒棒鸡
◎著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
网络解释
棒棒鸡 （汉语词语）
著名川菜。为凉菜。制法：鸡煮熟去骨，用棒将鸡肉敲松，扯成丝，淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了，调味易于渗入，酸甜香辣，甚为可口。
字义分解
棒
拼音 bàng 部首 木 总笔画 12棒 [ bàng ] 1. 棒 2. (形声。从木,奉声。本义棍,杖) 3. 同本义 4. 人马逼战,刀不如棒。--《魏书·尔朱荣传》 5. 又如棒糖;棍棒;棒打鸳鸯(以强硬手段,破坏他人的夫妇关系,或指阻挠男女的婚事) 6. 棒 7. 用棍棒打 8. 其或迟违,则赤棒棒之。--《北齐书·琅琊王(萧)俨传》 9. 又如棒杀(用棍棒打死);棒毒(用棒毒打) 10. 棒 11. 棒 bàng 12. ①棍子木～。 13. ②（体力或能力）强；（水平）高；（成绩）好身体真～、球踢得太～了、学习真～。 14. 【棒操】一种以棒为器械的艺术体操项目。基本动作有摆动、绕环、抛接、打击等。 15. 【棒球】 16. ①球类运动之一。球场成直角扇形，设四个垒位一垒、二垒、三垒、本垒。分两队比赛，每队9人。两队轮攻1次为1局，共9局，得分多者胜。 17. ②棒球运动用的球。球体较小，圆周23厘米左右。橡皮或软木为球芯，缠上线后再用马皮或牛皮缝制而成。 [更多解释]
棒
拼音 bàng 部首 木 总笔画 12棒 [ bàng ] 1. 棒 2. (形声。从木,奉声。本义棍,杖) 3. 同本义 4. 人马逼战,刀不如棒。--《魏书·尔朱荣传》 5. 又如棒糖;棍棒;棒打鸳鸯(以强硬手段,破坏他人的夫妇关系,或指阻挠男女的婚事) 6. 棒 7. 用棍棒打 8. 其或迟违,则赤棒棒之。--《北齐书·琅琊王(萧)俨传》 9. 又如棒杀(用棍棒打死);棒毒(用棒毒打) 10. 棒 11. 棒 bàng 12. ①棍子木～。 13. ②（体力或能力）强；（水平）高；（成绩）好身体真～、球踢得太～了、学习真～。 14. 【棒操】一种以棒为器械的艺术体操项目。基本动作有摆动、绕环、抛接、打击等。 15. 【棒球】 16. ①球类运动之一。球场成直角扇形，设四个垒位一垒、二垒、三垒、本垒。分两队比赛，每队9人。两队轮攻1次为1局，共9局，得分多者胜。 17. ②棒球运动用的球。球体较小，圆周23厘米左右。橡皮或软木为球芯，缠上线后再用马皮或牛皮缝制而成。 [更多解释]
鸡
拼音 jī 部首 又 总笔画 7鸡 [ jī ] 1. 鸡 2. (形声。从鸟,奚声。本义家禽名。雄鸡可以报晓) 鸟纲雉科家禽,品种很多,喙短锐,有冠与肉髯,翅膀短,尤指普通家鸡(gallus gallus) 3. 雞,知时兽也。从隹,奚声。籀文从鴅。--《说文》 4. 雞者,小兽,主司时起居人。--《汉书·五行志》 5. 食菽与雞。--《礼记·月令》 6. 雞曰翰音。--《礼记·曲礼》 7. 巽为雞。--《易·说卦传》 8. 工商执雞。--《周礼·大宗伯》 9. 鸡犬相闻。--晋·陶渊明《桃花源记》 10. 故人具鸡黍。--唐·孟浩然《过故人庄》 11. 鸡栖于厅。--明·归有光《项脊轩志》 12. 又如鸡男(雄鸡);鸡坊(养鸡场);鸡肤(鸡 13. 鸡（雞、鷄）jī家禽之一。头部有红色肉冠和肉髯。雄的善啼好斗，能报晓。品种很多。肉和蛋供食用养～致富。 [更多解释]