麻婆豆腐
má pó dòu fǔ
麻婆豆腐的意思
词语解释
麻婆豆腐
◎1.用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创,故称。
国语辞典
麻婆豆腐
◎1.用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创,故称。
网络解释
麻婆豆腐 (汉语词语)
1.用调味品烹调成的又麻又辣的豆腐羹。相传为麻婆所创,故称。
字义分解
麻
拼音 má 部首 麻 总笔画 11麻 [ má ] 1. 麻麻黑 2. 麻麻亮 3. 麻 4. (会意。从广,从林。广表示房子,林指削制的麻皮∠而表示在家里劈麻,进行剥制。本义麻类植物的总名。古代专指大麻) 同本义 5. 异株。茎部韧皮纤维长坚韧,可供纺织。有大麻、亚麻、苎麻、黄麻、剑麻、蕉麻等,俗称火麻” 6. 麻,枲也。--《说文》。按,枲已缉者曰麻。 7. 丘中有麻。--《诗·王风·丘中有麻》 8. 可以沤麻。--《诗·陈风·东门之池》 9. 麻冕。--《论语》。孔注 10. 麻( 11. ⒈蔴、 12. ⒋ 13. ⒌ 14. ⒍痲)má 15. ⒈草本植物。有大~。苎~。亚~。黄~。剑~等多种。茎皮纤维也叫"麻",供纺织、制绳、造纸等用。亚~的种子可榨油,供工业用。 16. ⒉感觉不灵,漠不关心手脚发~。~木不仁。 17. ⒊表面粗糙这种布一面光一面~。 18. ⒋ 19. ①疏忽大意,失去警惕。 20. ②身体某一部分的感觉或运动功能完全或部分丧失。 21. ⒌ 22. ⒍ 23. ⒎ 24. ①天花患者脸上留下的褊。 25. ②脸上有麻子的人。 26. ⒏ 27. ①用药物或其它物使全身或局部暂时失去知觉~醉药。针刺~醉。 28. ②用手段使人认识凝,意志消沉。 29. 麻mā 1.见"麻麻雨"﹑"麻麻亮"。 [更多解释]
婆
拼音 pó 部首 女 总笔画 11婆 [ pó ] 1. 婆娑 2. (形声。从女,波声。本义舞貌) 3. 舞 4. 婆娑,舞也。--《尔雅》 5. 盘旋;停留 6. 婆娑虖术艺之场,休息虖篇籍之囿。--《汉书》 7. 分散;扶疏 8. 风鸿洞而不绝兮,优娆娆以婆娑。--《文选·王褒·洞箫赋》 9. 舒展 10. 醉时眠石上,肢体自婆娑。--唐·姚合《游河阳河岸》 11. 婆 〈名〉 12. 年老的妇人 13. 旧指从事某些职业的妇女 14. 婆pó 15. ⒈年老的妇女老太~。老~ ~。 16. ⒉丈夫的母亲公~。孝敬~ ~。 17. ⒊长两辈的亲属妇女叔~。外~。快叫~ ~。 18. ⒋ 19. ①年老的妇人老~子。 20. ②妻。 21. ⒌ [更多解释]
豆
拼音 dòu 部首 豆 总笔画 7豆 [ dòu ] 1. 豆,古食肉器也。--《说文》 2. 卬盛于豆。--《诗·大雅·生民》 3. 又 4. 于豆于登。 5. 笾豆大房。--《诗·鲁颂·閟宫》 6. 木豆谓之豆,竹豆谓之笾,瓦豆谓之登。--《尔雅》 7. 食一豆肉,中人之食也。--《周礼·考工记》 8. 若所市于人者,将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?--明·刘 9. 豆 dòu 10. ①古代盛食物的器具。形状像带高座的盘。 11. ②豆类植物黄~、绿~。 12. ③形状像豆粒的东西花生~、土~。 13. ④姓。 14. 【豆豉(chǐ)食品。把黄豆或黑豆泡透蒸煮后发酵制成。分咸淡两种,可直接食用或与其他菜肴配制食用。淡豆豉可入药。 15. 【豆科】双子叶植物的一科。草本、木本都有,多为复叶,多蝶形花冠,雄蕊常10枚,荚果。约12000种,我国约1200种。本科植物,经济价值极大。如大豆、花生等。 16. 【豆蔻】 17. ①多年生草本植物。外形象芭蕉,花淡黄色。果实、种子都叫豆蔻。果实扁球形,种子有香味,都可入药。 18. ②比喻处女、少女 19. ②年华。 20. 【豆绿】像青豆似的绿色。 21. 【豆青】豆绿。 [更多解释]
腐
拼音 fǔ 部首 肉 总笔画 14腐 [ fǔ ] 1. 腐〈动〉 2. (形声。从肉,府声。本义腐烂变质) 3. 同本义 4. 腐,烂也。--《说文》 5. 腐,败也。--《广雅》 6. 人死,五藏腐朽。--汉·王充《论衡·订鬼篇》 7. 流水不腐。--《吕氏春秋·尽数》 8. 肉腐出虫,鱼枯生蠹。--《荀子·劝学》 9. 又如腐散(腐烂消散);腐坏(腐烂损坏);腐秽(腐烂肮脏);腐浊(腐臭浑浊) 10. 通拊”。拍;击 11. 此臣之日夜切齿腐心也,乃今得闻教!--《史记·刺客传》 12. 腐〈形〉 13. 指思想或文章陈旧、古板 14. 为天下安用腐儒?--《史记·黥布列传》 15. 又如腐板(迂腐古板);腐俗(陈腐 16. 腐 fǔ 17. ⒈烂,臭败~烂。~臭。~朽。流水不~。〈引〉思想陈旧,行为堕落,生活糜烂~儒。陈~。迂~。~败。严惩贪污~化。 18. ⒉豆制食品豆~。~乳。 19. ⒊ 20. 【腐蚀】物体因化学作用而受到损坏的现象。〈喻〉使人逐渐腐化堕落。 [更多解释]
