zuòmǔ

酢母

zuò mǔ

ㄗㄨㄛˋ ㄇㄨˇ

酢母的意思

词语解释

酢母zuò mǔ

◎1.即酿酒﹑醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

国语辞典

酢母zuò mǔ

◎1.即酿酒﹑醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

网络解释

酢母 (汉语词语)

1.即酿酒﹑醋用的酵母。早期称作酢母。能诱起含糖及淀粉类的物质发酵变酸。

字义分解

  • 酢

    拼音 zuò 部首 酉 总笔画 12

    酢 [ zuò ] 1. 酢 2. (经传多借为酬醋字) 3. 调味用的酸味液体。也作醋” 4. 酸味 5. 酢 6. 变酸,腐败 7. 主人酒常踯。--《列仙传》 8. 酢 zu 9. 客人用酒回敬主人酬~(主客相互敬酒,引申为朋友交往应酬)。~爵(回敬主人用的酒器)。 10. 酢zuò 11. ⒈客人以酒回敬主人。 12. 酢cù 1.同"醋"。 2.酸涩。 [更多解释]

  • 母

    拼音 mǔ 部首 母 总笔画 5

    母 [ mǔ ] 1. 母 2. (象形。甲骨文字形,象母亲有乳之形。本义母亲) 3. 同本义 4. 母,牧也。从女。象怀子形,一曰,象乳子也。--《说文》 5. 母其中有两点,象人乳形。--《苍颉篇》 6. 坤为母。晋,受兹介福,于其王母。--《易·说卦》 7. 生曰父曰母,死曰考曰妣。--《礼记·曲礼》 8. 有孙母未出,出入无完裙。--杜甫《石壕吏》 9. 又如母难(生日。意为孩子出生时母亲要受难);母以子贵(母亲因儿子居官而显贵);母子(母亲和儿子);母族(母亲之亲族);母道(为母之道) 10. 家族或亲戚中的长辈女子 11. 本源 12. 母mǔ 13. ⒈娘,妈妈,母亲~亲节。~系社会。 14. ⒉称呼女性长辈舅~。姨~。伯~。祖~。 15. ⒊雌性的~猪。~兔。 16. ⒋源头,能产生其它事物的能力或作用的~校。~株。酵~。工作~机。失败乃成功之~。 17. ⒌一套物品中,可以包含其它部分的子~环。螺丝~。 18. ⒍ 19. ⒏"。 20. 母wú 1.无;不要。 21. 母mú 1.模仿。 2.标准。参见"母儿"。 3.模子。参见"母儿"。 22. 母wǔ 1.轻慢。 [更多解释]

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