酒母
jiǔ mǔ
酒母的意思
词语解释
酒母
◎俗称制酒的麹。也称为「酒麹」。酿造米酒时，以麹与蒸米相混和，放入密闭容器中，加水并不时搅拌，经繁殖酵母及充分发酵，所得到未经过滤、混合渣滓的酒，称为「酒母」。因其含多量的酵母，故可酿造大量的醪。也称为「酒娘子」。
国语辞典
酒母
◎俗称制酒的麹。也称为「酒麹」。酿造米酒时，以麹与蒸米相混和，放入密闭容器中，加水并不时搅拌，经繁殖酵母及充分发酵，所得到未经过滤、混合渣滓的酒，称为「酒母」。因其含多量的酵母，故可酿造大量的醪。也称为「酒娘子」。
网络解释
酒母 （汉语词语）
俗称制酒的麹。也称为「酒麹」。酿造米酒时，以麹与蒸米相混和，放入密闭容器中，加水并不时搅拌，经繁殖酵母及充分发酵，所得到未经过滤、混合渣滓的酒，称为「酒母」。因其含多量的酵母，故可酿造大量的醪。也称为「酒娘子」。
字义分解
酒
拼音 jiǔ 部首 氵 总笔画 10酒 [ jiǔ ] 1. 酒 2. (会意。从水,从酉。酉”本义就是酒。酉”亦兼表字音。本义用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料) 3. 同本义 4. 酒,就也。所以就人性之善恶。--《说文》 5. 酒曰清酌。--《礼记·曲礼》 6. 酒食者,所以令欢也。--《礼记·乐记》 7. 酒者所以养老也,所以养病也。--《礼记·射义》 8. 酒,百乐之长。又,酒者,天下之美禄。--《汉书·食货志》 9. 不为酒困。--《论语·子罕》 10. 又如酒肆(酒店);酒水(酒;筵席);酒生(酒保,酒店伙计);酒务(酒店) 11. 酒席,酒筵 12. 酒jiǔ 13. ⒈用粮食（高粱、麦、米等）或水果等发酵制成的含乙醇的饮料，有刺激性，多饮会中毒白～。啤～。葡萄～。茅梨～。酗～误事∪～多，会伤身。 14. ⒉ [更多解释]
母
拼音 mǔ 部首 母 总笔画 5母 [ mǔ ] 1. 母 2. (象形。甲骨文字形,象母亲有乳之形。本义母亲) 3. 同本义 4. 母,牧也。从女。象怀子形,一曰,象乳子也。--《说文》 5. 母其中有两点,象人乳形。--《苍颉篇》 6. 坤为母。晋,受兹介福,于其王母。--《易·说卦》 7. 生曰父曰母,死曰考曰妣。--《礼记·曲礼》 8. 有孙母未出,出入无完裙。--杜甫《石壕吏》 9. 又如母难(生日。意为孩子出生时母亲要受难);母以子贵(母亲因儿子居官而显贵);母子(母亲和儿子);母族(母亲之亲族);母道(为母之道) 10. 家族或亲戚中的长辈女子 11. 本源 12. 母mǔ 13. ⒈娘，妈妈，母亲～亲节。～系社会。 14. ⒉称呼女性长辈舅～。姨～。伯～。祖～。 15. ⒊雌性的～猪。～兔。 16. ⒋源头，能产生其它事物的能力或作用的～校。～株。酵～。工作～机。失败乃成功之～。 17. ⒌一套物品中，可以包含其它部分的子～环。螺丝～。 18. ⒍ 19. ⒏"。 20. 母wú 1.无;不要。 21. 母mú 1.模仿。 2.标准。参见"母儿"。 3.模子。参见"母儿"。 22. 母wǔ 1.轻慢。 [更多解释]