芡粉

芡 [ qiàn ] 1. 芡〈名〉 2. (形声。从苃,欠声。本义水生植物。又名鸡头) 3. 即芡实”,俗称鸡头” 4. 芡,鸡头也。--《说文》 5. 按,花似鸡冠,实苞如鸡首,故名。生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。如芡 6. 珠(芡的子实) 7. 做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 8. 芡粉 9. 芡实 10. 芡qiàn 11. ⒈芡草，也叫"鸡头"。一年生水草，全株有刺。叶圆形，浮在水面。开紫花，果实外皮有刺。种子叫"芡实"或"鸡头米"，供食用，也可制淀粉或药用。 12. ⒉烹饪中，使用淀粉调成的浓汁加～。勾～适当。 [更多解释]

粉 [ fěn ] 1. 粉〈名〉 2. (会意。从米,从分,分亦声。本义米细末。亦指谷类、豆类作物子实的细末) 3. 同本义 4. 粉,傅面者也。--《说文》 5. 藻火粉米。--《书·益稷》。郑注粉米,白米也。” 6. 石崇厕常有十余婢侍列,皆丽服藻饰,置甲煎粉、沉香汁之属,无不毕备。--《世说新语·汰侈》 7. 妆饰用的白色粉末,亦有染成红色者 8. 何平叔美姿仪,面至白,魏明帝疑其傅粉。--《世说新语·容止》 9. 又如脂粉;粉面(傅粉的脸) 10. 泛指细末状物质 11. 用米、豆类或马铃薯等淀粉制 12. 粉 fěn 13. ⒈细末～末。奶～。药～儿。洗衣～。特指化妆品搽香～。涂脂抹～。 14. ⒉使破碎～碎机。～身碎骨。 15. ⒊涂抹，抹刷，装饰表面抹～。～刷墙壁。～饰太平。 16. ⒋浅色的～红。～绿。 17. ⒌白色的～蝶。～面。 18. ⒍用米、豆等磨制成的食品米～。豆～。凉～。～条。肥儿～。 [更多解释]