米麴菌

米 [ mǐ ] 1. 米 2. (象形,甲骨文字形。象米粒琐碎纵横之状。米”是汉字的一个部首,从米”的字与米、粮有关。本义谷物和其他植物子实去壳后的子实) 3. 同本义 4. 米,粟实也。象禾实之形。--《说文》。按,四注象米,十其介者,九谷之分也。 5. 米麜有虞氏之痒也。--《礼记·明堂位》 6. 又如粟米;花生米 7. 特指稻米 8. 饷米千斛,修书累纸。--《世说新语·雅量》 9. 掌米粟之出入,辨其物。--《周礼·地官》 10. 又如米烂陈仓,财高北斗(白米烂在仓里,钱财高过北斗。形容极其富有);米缆(用米粉制成的线状食品,亦称米线或米 11. 米mǐ 12. ⒈脱壳的谷类，特指脱壳的稻谷子实。泛指某些谷物子实，或植物已去了壳的子实大～。小～。玉～。花生～。 13. ⒉长度单位，旧名公尺。1米等于100厘米，合三市尺。 14. ⒊ [更多解释]

麴 [ qū ]◎ 麴qū1.同"曲1"⑥。2.姓。 [更多解释]

菌 [ jūn ] 1. 菌 2. 低等植物的一大类,不开花,没有茎和叶子,不含叶绿素,不能自己制造养料,靠寄生生活,种类很多如细菌、真菌等 3. 组成裂殖菌纲的一大类微小植物中的任一种 4. 菌 5. (形声。从苃,囷声。本义蘑菇,蕈,菌子。高等菌类。有的可供食用) 同本义 6. 丛生) 7. 菌jùn即"蕈"。 8. 菌jūn孢子植物的一大类。没有茎和叶，不开花，不含绿叶素，不能自己制造养料，营寄生生活。种类很多，有细菌、真菌等。有益的，可供食用（如木耳）、工业用（如酵母 9. 菌）或医药用（如麦角）等。有害的，特指能引起人、畜等生病的病原菌葡萄球～。结核杆～。 [更多解释]