鳝羹

鳝 [ shàn ] 1. 鳝 2. 鱼名,又名黄鳝” 3. 蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者,用心躁也。--《荀子·劝学》 4. 又如鳝鱼(黄鳝);鳝羹(以鳝鱼烹成的佳肴);鳝脯(鳝鱼干肉);鳝丝(鳝鱼切成丝的菜肴) 5. 鳝（鱳）shàn鱼名。鳝鱼又叫"黄鳝"。形状像鳗，体黄褐色有黑斑，无鳞。常潜伏在池塘、小河、稻田等处的泥洞或石缝中。可供食用。 6. 鳝tuó 1.扬子鳄。 [更多解释]

羹 [ gēng ] 1. 羹〈名〉 2. (会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用羔”美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》五味和羹。”按上古的羹”, 3. 一般是指带汁的肉,而不是汤。羹”表示汤的意思,是中古以后的事情) 4. 调和五味的汤 5. 一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。--《孟子·告子上》 6. (颖考叔)对曰小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”--《左传·隐公元年》 7. 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 8. 藜藿之羹。--《韩非子·五蠹》 9. 又如菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食 10. 羹gēng 11. ①用肉类或菜蔬等制成的带浓汁的食物。 12. ②今多指煮成或蒸成的浓汁或糊状食品。 13. ③煮羹。 14. 羹láng不羹，春秋楚地。有二东不羹城在今河南省舞阳县西北，西不羹城在今河南省襄城县东南。 [更多解释]