起酵

起 [ qǐ ] 1. 起〈动〉 2. (形声。从走,己声。本义由躺而坐;由坐而立) 3. 同本义 4. 起,能立也。--《说文》 5. 曩子坐,今子起。--《庄子·齐物论》 6. 载起载行。--《诗·小雅·沔水》 7. 请业则起。--《礼记·曲礼》 8. 子墨子起。--《墨子·公输》 9. 吾恂恂而起。--唐·柳宗元《捕蛇者说》 10. 夫起大呼。--《虞初新志·秋声诗自序》 11. 又 12. 妇亦起大呼。 13. 又如起在(起来);起舞(起身而舞。欢欣的样子);起坐(起立与坐下);起谢(起立谢过) 14. 起床 15. 起视四境。--宋·苏洵《六国论》 16. 不敢同卧起。--清·方苞《狱中杂记》 17. 又 18. 起qǐ 19. ⒈由卧而坐，由坐而立，由下而上等～来。～床。～立。～伏。～劲。 20. ⒉离开原来的位置～去。～动。～货。～钉子。 21. ⒊上升，涨大～飞。有～有落。发面～了。 22. ⒋转机，好转的～色。 23. ⒌开始～始。～点。从今天～。 24. ⒍发动，发生～兵。～疑。～作用。 25. ⒎长出～疙瘩。～疹子。 26. ⒏草拟～稿。～草。 27. ⒐建造，创立～住房。白手～家。 28. ⒑量词。指批、群、件、宗等一～货物。两～队伍。三～差错。四～案件。 29. ⒒〈表〉动作的趋向提～。拿～。抱～。举～。引～。问～。想～。 30. ⒓跟"来"连用，〈表〉觉醒或动作开始从梦中～来。打～锣鼓来。 31. ⒔跟"不"、"得"连用，〈表〉能或够格买不～。看得～。拿不～。用得～。经得～磨练。 32. ⒕ 33. ①起床。 34. ②动身，身体移动明天～身去上海。～身让坐。 35. ⒖ 36. ⒗ 37. ⒘ 38. ⒙ 39. ①发动武装革命。 40. ②脱离反动集团投身到革命阵营。驾机～义。⒚ [更多解释]

酵 [ jiào ] 1. 酵〈名〉 2. (形声。从酉,表示与酒有关,孝声。本义酒母) 3. 同本义 4. 酒滓 5. 酵〈动〉 6. 发酵 7. 酵母 8. 酵素 9. 酵子 10. 酵jiào发酵，又称"酵解"。有机物由于酶或某些微生物（如真菌）的作用而分解，产生乳酸、酒精、二氧化碳等。也泛指一般利用微生物制造工业原料或工业产品的过程。能使 11. 有机物发酵的真菌叫"酵母菌"。有些地区将含酵母菌的面团叫"酵子"。 [更多解释]