煎蛋卷

煎 [ jiān ] 1. 煎 2. (形声。从火,前声。火”字写在下面时常变形成为四点。本义煎熬) 3. 同本义 4. 煎,熬也。--《説文》 5. 煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。--《方言七》 6. 帐下烹煎皆美人。--苏轼《豆粥》 7. 又如煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残) 8. 比喻折磨;使其痛苦 9. 渐见愁煎迫。--《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》 10. 逆以煎我怀。 11. 又如煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情) 12. 一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 13. 手团作饼,膏油煎。--《齐民要术 14. 煎jiān 15. ⒈熬煮～中药。 16. ⒉将食物放在少量的热油里使熟～蛋。～饼。 17. ⒊量词。熬药次数头～药。三～药。 18. ⒋ 19. 煎jiàn 1.用蜜或糖浸渍的果品。 20. 煎jiǎn 1.减损。 [更多解释]

蛋 [ dàn ] 1. 蛋 2. 禽类或龟、蛇等所产的卵 3. 骂人的话 4. 完蛋 5. 形状像蛋的东西 6. 蛋 dàn 7. ①家禽、鸟、龟、蛇等所产的卵；特指鸡蛋。 8. ②形状象蛋的东西山药～。 9. 【蛋白质】由多种氨基酸结合而成的高分子有机化合物。是构成生物体活质的最重要的部分，是生命的基础。由于所含的氨基酸的数量、性质和结合方式不同，可分很多种。任 10. 何一种蛋白质中不同氨基酸的联结顺序是高度专一的，因而具有特征性。又称朊。 11. 【蛋品】用蛋类制成的食品。如咸鸭蛋、松花蛋、蛋黄粉等。 12. 【蛋青】像青鸭蛋壳那样蓝中带绿的颜色。 [更多解释]

卷 [ juǎn ] 1. 卷 2. (形声。从卩(甲骨文象人曲膝而跪的样子),劵声。本义膝曲) 3. 把物弯转成圆筒形 4. 有卷者阿。--《诗·大雅·卷 阿》 5. 赢缩卷舒。--《淮南子·本经》。注卷,屈也。” 6. 漫卷诗书喜欲狂。--唐·杜甫《闻官军收河南河北》 7. 卷甲而藏之。--宋·苏轼《教战守》 8. 又如卷舒(裹卷和舒展);卷帐(新郎在女家结婚,三日之后新婚夫妇带妆奁回到男家);卷坐(轿舆不调头,向后退称卷坐);卷戏(过去河南地方剧种之一,今已绝迹) 9. 席卷 10. 卷石底以出。--唐·柳宗元《至小丘西小石潭记》 11. 北 12. 卷（捲）juǎn 13. ⒈将东西弯曲裹成圆筒形～袖子。～席子。捆～行李。 14. ⒉卷成圆筒形的东西烟～儿。被盖～。 15. ⒊撮起或裹住带走大风～起尘土。～入旋涡（〈喻〉被牵涉到不利的事件里）。 16. ⒋量词两～报纸。三～柴草。 17. 卷juàn 18. ⒈书籍，也指可以卷起收藏的字画手不释～。画～。 19. ⒉书籍的册、本或篇章藏书万～。第四～。上～。下～。 20. ⒊考试用的纸试～。阅～。数学～子。 21. ⒋汇成的档案、文件～宗。案～。调～。查～。 22. 卷quán 1.弯曲。 2.柔弱。参见"卷然"。 3.通"婘"。美好貌。 4.通"拳"。拳头。参见"卷石"。 5.通"拳"。忠恳貌。参见"卷卷"。 23. 卷quān 1.冠卷，帽缘。 2.冠梁，犹今言帽盔。 3.古邑名。战国属魏。 24. 卷gǔn 1.君王或上公的礼服。 [更多解释]