牛肉干

牛 [ niú ] 1. 牛 2. (象形。甲骨文字形作牜”。中间一竖表示牛面,上面两竖加弯表牛角,下面两小撇表示牛耳) 3. 牛属或近缘属的成员。哺乳动物,体型粗壮,角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大,能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主 4. 牛,大牲也。--《说文》 5. 坤为子母牛。--《易·说卦》 6. 纯离为牛。--《左传·昭公五年》 7. 东邻杀牛。--《礼记·坊记》 8. 牛曰太牢。--《大戴礼记·曾子天圆》 9. 牛田牧田。--《周礼·载师》。司农注牛田以养公家之牛。” 10. 风吹草低见牛羊。--《乐府诗集·敕勒歌》 11. 系向牛头充炭直。--唐· 12. 牛niú 13. ⒈家畜，反刍类动物。有黄～、水～、牦～、瘤～等多种。我国产的黄～、水～，力大，能耕田、拉车等。奶、肉供食用。皮制革，骨和角可做器物。 14. ⒉星宿名。二十八宿之一。 [更多解释]

肉 [ ròu ] 1. 肉 2. (象形。甲骨文 字形,小篆,象动物肉形。肉”是汉字的一个部首。本义动物的肌肉) 3. 指供食用的动物肉 4. 肉,胾肉。--《说文》。段注胾,大脔也,谓鸟兽之肉。…人曰肌,鸟兽曰肉。” 5. 公赐之食,食舍肉。--《左传·隐公元年》 6. 七十者可食肉矣。--《孟子·梁惠王上》 7. 不归肉。--《礼记·曾子问》 8. 辨体名肉物。--《周礼·内饷》 9. 又如吃肉;蟹肉;家禽的黑肉;肉醢(肉酱);肉山脯林(积肉如山,列脯如林);肉林(食用之肉极多,悬挂于林,形容穷奢极欲);肉腥(鱼肉等类荤腥食物);肉糜(肉粥);肉羹(用肉作 10. 成的浓汤) 11. 指人体的 12. 肉ròu 13. ⒈人或动物附着在骨骼上的柔软物质肌～。猪～。 14. ⒉果实的可吃部分果～。桂圆～。 15. ⒊果实不脆、不酥～瓤西瓜。 16. ⒋〈方〉性子慢，动作迟缓～脾气。他做事太～。 17. ⒌ 18. ⒍ [更多解释]

干 [ gàn ] 1. 干〈名〉 2. (象形。甲骨文字形,象叉子一类的猎具、武器,本是用于进攻的,后来用于防御。本义盾牌) 3. 同本义 4. 盾,自关而东或谓之干。--《方言》九 5. 朱干玉戚以舞大武。--《礼记·祭统》。注朱干,赤盾。” 6. 司干。--《周礼·春官·序官》 7. 礼义以为干橹。--《礼记·儒行》。注干橹,小榡大榡也。” 8. 能执干戈以卫社稷。--《礼记·檀弓下》 9. 乃修教三年,执干戚舞,有苗乃服。--《韩非子·五蠹》 10. 又如∶干羽(盾牌和雉羽,供乐舞之用);干革(干即盾;革即甲胄类。泛指兵器);干橹(小盾大盾);干戎(兵戎。通称兵器、军队) 11. 岸;水畔 12. 干gān 13. ⒈盾牌执～。～戈（泛指兵器）。 14. ⒉冒犯，冲犯～法官。〈引〉冲哭声直上～云霄。 15. ⒊牵连，涉及～连。不相～。 16. ⒋强行过问，硬管～涉。～预。 17. ⒌求取，追求～求。 18. ⒍ 岸，水边湖～。江～。 19. ⒎ 20. ⒏ 21. ⒐ 22. ⒑ 23. ⒒ 24. 。 25. ⒓无水份或少水份的，跟"湿"相对～燥。～谷子。～麦草秆。 26. ⒔水份少的食品饼～儿。豆腐～。 27. ⒕尽净，枯竭，空虚～杯。～涸。外强中～。 28. ⒖徒劳，白白地～坐。～等这么久。不要～着急。 29. ⒗拜认的亲属关系～爸爸。～女。 30. ⒘待慢，不理睬真没想到，他会～起我们。 31. ⒙忿恨话，使对方难堪他～了我一顿。"乾"另见qián㈠。⒚ 32. 干gàn 33. ⒈主体，重要的部分树～。躯～。 34. ⒉做，办，搞～事。说～就～。大～快上。 35. ⒊有才能的，善于办事的～练。才～。 36. ⒋ 37. ⒌干部（公务员）的简称～群关系。 38. ⒍〈方〉坏，糟这事办～了。 39. 干hán 1.井垣，井栏。 40. 干gǎn 1.小竹。 [更多解释]