烹饪法

烹 [ pēng ] 1. 烹〈动〉 2. (形声。从火,亨声。本义烧煮) 3. 同本义 4. 烹,煮也。--《集韵》 5. 故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》 6. 卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》 7. 又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜) 8. 冶炼 9. 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 10. 烹pēng 11. ⒈烧煮～调。～饪。 12. ⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌～对虾。 [更多解释]

饪 [ rèn ] 1. 饪 2. (形声。从食,壬声。本义做饭做菜) 同本义 3. 饪,大熟也。--《说文》 4. 餁,熟也。--《广雅》 5. 烹饪也。--《易·鼎》 6. 失饪不食。--《论语》 7. 又如失饪(烹调失当);饪鼎(烹饪的鼎);饪熟(烹调) 8. 饪（餁）rèn制作饭菜食物烹～。 [更多解释]

法 [ fǎ ] 1. 法 2. (会意。从水”,表示法律、法度公平如水;从廳”,即解廳,神话传说中的一种神兽,据说,它能辨别曲直,在审理案件时,它能用角去触理曲的人。基本义刑法;法律;法度) 3. 同基本义 4. 灋,刑也。平之如水。从水,廳所以触不直者去之,从去,会意。--《说文》 5. 利用刑人,以正法也。--《易·蒙》 6. 惟作五虐之刑曰法。--《书·吕刑》 7. 法者,刑罚也。所以禁强暴也。--《盐铁论·诏圣》 8. 杀戮禁诛谓之法。--《管子·心术》 9. 礼者禁于将然之前,而法者禁于已然之后。--《大戴礼记》 10. 失期 11. 法 fǎ 12. ⒈由国家机关制定或认可，颁布后强制执行的规则～令。～律。宪～。民～。刑～。犯～∠～。 13. ⒉规律～则。 14. ⒊处理事物的手段方～。办～儿。乘～。疗～。想个～子。 15. ⒋标准，仿效，可仿效的～帖。～书。效～。便国不必～古。 16. ⒌佛教的教义佛～。 17. ⒍封建迷信的骗人把戏～术。作～。 18. ⒎ 19. 【法宝】 20. ①佛教用语。指佛说法，也指僧尼的衣钵、锡杖等。 21. ②宗教或神魔、童话小说中所谓的法力、宝物等。〈喻〉特别有效的思想、事物、方法等统一战线、武装斗争、党的建设，是中国革命的三大～宝。 22. ⒏ 23. 【法院】行使审判权的国家机关。 24. ⒐ 25. 【法家】 26. ①对书法家、画家的尊称。 27. ②春秋战国时期主张"法治"的一个学派，以商鞅、韩非等为代表。 [更多解释]