揽炒

揽 [ lǎn ] 1. 揽 2. (形声。从手,览声。本义执,持) 3. 同本义 4. 俱可手揽。--《徐霞客游记·游黄山记》 5. 又如揽跋(揽辔跋涉);揽镜(持镜;对镜);揽持(把持;掌握);揽摄(把持) 6. 总揽(全面掌握);一把抓 7. 搂,拥抱,围抱 8. 采摘 9. 又如揽月(摘月。喻壮举);揽取(摘取,收取);揽结(采摘系结) 10. 挥 11. 招惹 12. 揽（攬、攇）lǎn 13. ⒈把持独～大权。 14. ⒉招来，拉过来～生意。个人包～。 15. ⒊捆，搂抱～木柴。母亲～着婴孩睡觉。 [更多解释]

炒 [ chǎo ] 1. 炒 2. (形声。从火,少声。本义煎炒,火干) 3. 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 4. 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 5. 吵闹。通吵” 6. 炒 chǎo烹饪方法。把食物放在锅里加热并随时翻动使熟～饭、～肉丝。 7. 【炒冷饭】比喻重复说已说过的话或干已干过的事，没有什么新的内容。 8. 【炒鱿鱼】解雇。取义于鱿鱼片放进热锅中炒便卷成圆筒形，形状恰如'卷铺盖'。最早流行于广东，80年代后进入普通话。 9. 炒chǎo将东西放入火热的锅里翻动搅拌～肉丝。～花生米。 [更多解释]