酿造学

酿 [ niàng ] 1. 酿 2. (形声。从酉,襄声。本义做酒,酿造) 3. 同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 4. 酿,醖也。作酒曰酿。--《说文》 5. 米麦所作曰酿。--《三苍》 6. 黑黍舂来酿酒饮。--唐·曹邺《田家效陶》 7. 酿泉为酒。--宋·欧阳修《醉翁亭记》 8. 又如酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒) 9. 酝酿,逐渐形成 10. 早难道救冤反把冤酿。--朱寉《十五贯、廉访》 11. 又如酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成 12. 酿（釀）niàng 13. ⒈利用发酵作用制造，一般指造酒～造。～酒。 14. ⒉酒佳～。 15. ⒊逐渐形成～成。 16. ⒋蜜蜂制蜜～蜜。 [更多解释]

造 [ zào ] 1. 造 2. (形声。从辵,告声。本义到;往某地去) 3. 同本义 4. 造,就也。--《说文》 5. 咸造勿亵在王庭。--《书·盘庚》 6. 凡四方之宾 客造焉。--《周礼·司门》 7. 造于西阶下。--《仪礼·士丧礼》 8. 而造大国之城下。--《战国策·宋策》 9. 造饮辄尽。--陶渊明《五柳先生传》 10. 明日造朝。--唐·柳宗元《柳河东集》 11. 造玉清宫。--宋·沈括《梦溪笔谈》 12. 造左公第。--清·方苞《左忠毅公逸事》 13. 径造袁所寓之法华寺。--清·梁启超《谭嗣同传》 14. 又如造劫历世(佛教语。来到人世间经历一番苦难生活);造历幻缘(佛教语。去到 15. 造zào 16. ⒈做，制作制～。～纸。～林。～句。～飞船。 17. ⒉建设营～。 18. ⒊编，虚构～谣。捏～。编～。 19. ⒋成就，培养～诣。深～。 20. ⒌去，往，到～访。登峰～极。 21. ⒍两方面，法院指诉讼的两方两～。甲～。乙～。 22. ⒎时世末～（末世）。 23. ⒏次，指农作物种植到收获的次数一年两～大丰收。 24. ⒐ 25. ①仓卒，匆忙～次之间。 26. ②轻率，鲁莽不可～次。 27. ⒑ 28. ①构成。 29. ②致使。 30. ③培养造就。 31. ⒒ 32. ①培养使有成就。 33. ②成就。 34. ⒓ 35. ①进行反抗。 36. ②发动叛乱。 [更多解释]

学 [ xué ] 1. 学 2. (形声。本作壆”,象双手构木为屋形◇作声符,加子”为义符。子,孩子。小孩子是学习的主体。本义学习) 3. 同本义 4. 学,识也。--《广雅》 5. 好学近乎知。--《礼记·中庸》 6. 念终始典于学。--《礼记·文王世子》 7. 学,效也。近而愈明者学也。--《尚书大传》 8. 学者,学其所不能学也。--《庄子·庚桑楚》 9. 远寻师学。--《后汉书·列女传》 10. 学而时习之。--《论语》 11. 学即继以问也。--清·刘开《问说》 12. 又如学书(认真读书);学学乖(经世面,学聪明);学理论;学技术;好学;苦学;教学相长;学文(学习人文学科或社会 13. 学（寃、斈）xué 14. ⒈指学习～工。～农。～医。～哲学。～而不厌。～习科学知识。 15. ⒉模仿边看边～。照字帖～写字。鹦鹉～舌。 16. ⒊指学问。 17. ①反映客观事物的系统知识这是一门新兴的～问。 18. ②知识求～。博～多才。 19. ③学和问勤～多问。 20. ⒋指学识，学术上的知识和修养她的～识渊博。 21. ⒌指学校，集体培养人才的地方小～。中～。大～。 22. ⒍指学科，分门别类的有系统的知识医～。化～。生物～。经济～。 23. ⒎ 24. ⒏ 25. ⒐ 26. ①在学校学习的人。 27. ②向前辈或向能者学习的人。 28. ③求学者谦称自己。 29. ⒑ 30. ⒒ 31. ①〈古〉官名翰林～士。 32. ②旧称学者文人～士。 33. ③学位名在硕士之下。 34. ⒓ 35. ⒔ 36. ⒕ 37. ⒖ 38. 学xiào 1.教导。 [更多解释]