醋溜鱼
cù liū yú
醋霤魚
醋溜鱼的意思
词语解释
醋溜鱼
◎1.主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
国语辞典
醋溜鱼
◎1.主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
网络解释
醋溜鱼 (汉语词语)
1.主要用醋作佐料来烹调的鱼。西湖醋鱼为杭州名菜。
字义分解
醋
拼音 cù 部首 酉 总笔画 15醋 [ cù ] 1. 醋 2. (形声。从酉声。从酉”,表示与酒有关。本义用酒或酒糟发酵制成的一种酸味调料) 3. 同本义 4. 酸味 5. 醋 6. 比喻嫉妒 7. 旧时对文人的蔑称 8. 醋 cù 9. ①调味用的酸性液体。一般用米或高粱等发酵制成。 10. ②比喻嫉妒(多指男女关系)~意大发、吃~。 11. 【醋酸】见【乙酸】。 12. 【醋酸酐】无色、有刺激性气味的液体。结构简式如下。容易燃烧。不与水混溶,放置后水解成醋酸,用作乙酰化剂及人造丝原料等。 13. 【醋酸菌】能使糖类和酒精氧化成醋酸等产物的短杆菌。无芽孢,好氧。广布于自然界,应用在酿醋、制醋酸和葡萄糖酸等工业和化学工业中。 14. 醋zuò 1.谓客人以酒回敬主人。 [更多解释]
溜
拼音 liū 部首 氵 总笔画 13溜 [ liū ] 1. 溜〈动〉 2. 滑动 3. 偷偷地走 4. 瞟,偷偷地看 5. 说着,却把眼溜着金桂一笑。--《红楼梦》 6. 偷偷地拿 7. 差人各溜过几件细软东西。--《醒世恒言》 8. 略略热一下 9. 略微煮一下,或加淀粉汁急火快炒 10. 逢迎,拍马;奉承 11. 溜liū 12. ⒈滑行~冰。~下去。 13. ⒉光滑的样子~光。~圆。滑~。 14. ⒊偷着走开~走。他~跑了。 15. ⒋顺着,沿着~着山边走。~河岸前进。 16. ⒌同"熘"。 17. 溜( 18. ⒈ 19. ⒉靋)liù 20. ⒈从屋檐滴流下来的水檐~。 21. ⒉屋檐上的承水槽水~。 22. ⒊急流洪~。水~很大很急。 23. ⒋排,行,条一~儿五间房。 24. 溜liú 1.见"溜火"。 [更多解释]
鱼
拼音 yú 部首 鱼 总笔画 8鱼 [ yú ] 1. 鱼 2. (象形。甲骨文字形,象鱼形。本义一种水生脊椎动物) 3. 完全水生并在水中呼吸的有头冷血脊椎动物,包括圆口类、板鳃类和具有软骨或硬骨骨骼的高等有鳃水生脊椎动物 4. 鱼,水虫也。象形。鱼尾与燕尾相似。--《说文》 5. 豚鱼吉。--《易·中孚》 6. 鱼木精。--《论衡·指瑞》 7. 鱼十有五。--《仪礼·特牲礼》 8. 鱼网之设。--《诗·邶风·新台》 9. 鲜鱼曰脡祭。--《礼记·曲礼》 10. 鱼上冰,獭祭鱼。--《吕氏春秋》 11. 白鱼跃入王舟中。--《史记·周本记》 12. 又如鱼鲩冠儿(女道士戴的鱼脑骨似的尖形帽子);鱼鳞册(鱼鳞图册”的简称 13. 鱼(魚)yú脊椎动物的一类,生活在水里。通常身体侧扁,有鳞有鳍,用鳃呼吸,体温随外界温度而变化。种类很多,大多可供食用或制造鱼胶,有些种类的肝脏可制鱼肝油 14. 养~致富。 [更多解释]
