豆腐皮
豆腐皮的意思
词语解释
豆腐皮
◎tofu skin (made by drying the skin that forms on the surface of soymilk during cooking, and therefore not actually made from tofu)
国语辞典
豆腐皮
◎tofu skin (made by drying the skin that forms on the surface of soymilk during cooking, and therefore not actually made from tofu)
网络解释
豆腐皮 （汉语词语）
tofu skin (made by drying the skin that forms on the surface of soymilk during cooking, and therefore not actually made from tofu)
字义分解
豆
拼音 dòu 部首 豆 总笔画 7豆 [ dòu ] 1. 豆,古食肉器也。--《说文》 2. 卬盛于豆。--《诗·大雅·生民》 3. 又 4. 于豆于登。 5. 笾豆大房。--《诗·鲁颂·閟宫》 6. 木豆谓之豆,竹豆谓之笾,瓦豆谓之登。--《尔雅》 7. 食一豆肉,中人之食也。--《周礼·考工记》 8. 若所市于人者,将以实笾豆奉祭祀、供宾客乎?--明·刘 9. 豆 dòu 10. ①古代盛食物的器具。形状像带高座的盘。 11. ②豆类植物黄～、绿～。 12. ③形状像豆粒的东西花生～、土～。 13. ④姓。 14. 【豆豉（chǐ）食品。把黄豆或黑豆泡透蒸煮后发酵制成。分咸淡两种，可直接食用或与其他菜肴配制食用。淡豆豉可入药。 15. 【豆科】双子叶植物的一科。草本、木本都有，多为复叶，多蝶形花冠，雄蕊常10枚，荚果。约12000种，我国约1200种。本科植物，经济价值极大。如大豆、花生等。 16. 【豆蔻】 17. ①多年生草本植物。外形象芭蕉，花淡黄色。果实、种子都叫豆蔻。果实扁球形，种子有香味，都可入药。 18. ②比喻处女、少女 19. ②年华。 20. 【豆绿】像青豆似的绿色。 21. 【豆青】豆绿。 [更多解释]
腐
拼音 fu 部首 肉 总笔画 14腐 [ fu ] 1. 腐〈动〉 2. (形声。从肉,府声。本义腐烂变质) 3. 同本义 4. 腐,烂也。--《说文》 5. 腐,败也。--《广雅》 6. 人死,五藏腐朽。--汉·王充《论衡·订鬼篇》 7. 流水不腐。--《吕氏春秋·尽数》 8. 肉腐出虫,鱼枯生蠹。--《荀子·劝学》 9. 又如腐散(腐烂消散);腐坏(腐烂损坏);腐秽(腐烂肮脏);腐浊(腐臭浑浊) 10. 通拊”。拍;击 11. 此臣之日夜切齿腐心也,乃今得闻教!--《史记·刺客传》 12. 腐〈形〉 13. 指思想或文章陈旧、古板 14. 为天下安用腐儒?--《史记·黥布列传》 15. 又如腐板(迂腐古板);腐俗(陈腐 16. 腐 fǔ 17. ⒈烂，臭败～烂。～臭。～朽。流水不～。〈引〉思想陈旧，行为堕落，生活糜烂～儒。陈～。迂～。～败。严惩贪污～化。 18. ⒉豆制食品豆～。～乳。 19. ⒊ 20. 【腐蚀】物体因化学作用而受到损坏的现象。〈喻〉使人逐渐腐化堕落。 [更多解释]
皮
拼音 pí 部首 皮 总笔画 5皮 [ pí ] 1. 皮〈动〉 2. (会意。金文字形上面是个口,表示兽的头;一竖表示身体;右边半圆表示已被揭起的皮;右下表手。皮”是汉字部首之一。本义用手剥兽皮) 3. 同本义 4. 皮,剥取兽革者谓之皮。--《说文》 5. 皮,剥也。--《广雅》 6. 皮面抉眼。--《战国策·韩策》 7. 皮瓠以为蓄。--《释名》 8. 又如皮面 9. 酥脆的东西变韧 10. 皮 〈名〉 11. 兽皮 12. 孤执皮帛。--《周礼·大宗伯》。注虎豹皮。” 13. 俪皮。--《仪礼·士昏礼》。注 14. 皮pí 15. ⒈动物或植物体表的组织表～。～开肉绽。羊～。树～。麦～。 16. ⒉用皮制作的～包。～大衣。 17. ⒊表面，浅薄～面。地～。浮～。 18. ⒋包在外面的东西包～。封～。 19. ⒌薄片状的东西铁～。豆腐～。蜇～。 20. ⒍韧性制成品，特指橡胶制成品～糖。～球。～筋。橡～。 21. ⒎淘气，不老实顽～。 [更多解释]