六禽

解释

1.六种供膳的禽类。《周礼．天官．庖人》"掌共六畜、六兽、六禽。"郑玄注引郑司农曰"六禽﹐雁、鹑、鷃、雉、鸠、鸽。"郑玄注则"六禽﹐于禽献及六挚﹐宜为羔、豚、犊、麛、雉、雁﹐凡鸟兽未孕曰禽。"说与郑司农异。