六膳

解释

1.六种肉类膳食品。《周礼．天宫．食医》"掌和王之六食、六饮、六膳、百羞、百酱、八珍之齐……凡会膳食之宜﹐牛宜稌﹐羊宜黍﹐豕宜稷﹐犬宜粱、雁宜麦、鱼宜苽。"据此﹐"六膳"乃牛、羊、豕、犬、雁、鱼。又﹐《周礼．天官．膳夫》"凡王之馈﹐食用六谷﹐膳用六牲。"郑玄注﹕"六牲﹐马、牛、羊、豕、犬、鸡也。"说与《周礼》稍异。