汉语典

冷盘

lěng pán

解释

(~儿)盛在盘子里的凉菜(多作下酒用)。

国语辞典

ㄌㄥˇ ㄆㄢˊlěng pán

  1. 1

    各式调理过的小菜,经冷却后,再并制成盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。

    也称为「凉碟」、「冷碟」。

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