汉语典

干菜

gàn cài

解释

晒干或晾干的蔬菜。

国语辞典

ㄍㄢ ㄘㄞˋgān cài

  1. 1

    脱水后的蔬菜。

    • 《红楼梦》第四二回:「你只把你们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿,各样干菜带些来,我们这里上上下下都爱吃。」

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