kuài guō朗读
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ㄎㄨㄞˋ ㄍㄨㄛkuài guō
即利用加热后产生的气体高压，使食物快熟的钢锅。是一种能用锅盖密封的锅具。透过液体在较高气压下沸点会升高的原理，使水可以达到较高温度而不沸腾，也称为「压力锅」。
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