汉语典

清蒸

qīng zhēng

解释

1.一种烹调法。不放酱油蒸。

国语辞典

ㄑㄧㄥ ㄓㄥqīng zhēng

  1. 1

    利用水的热气蒸熟食物的烹调法。

    • 例:如:「清蒸鲤鱼」、「清蒸鸡」。

本模块释义出自教育部《重编国语辞典修订本》(CC BY-ND 3.0 TW 许可,经格式转换为简体),详见开放数据许可

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