雀舌

ㄑㄩㄝˋ ㄕㄜˊquè shé

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   一种上等的茶叶。

   • 宋．沈括《梦溪笔谈．卷二四．杂志一》：「茶芽，古人谓之『雀舌』、『麦颗』，言其至嫩也。」
   • 宋．梅尧臣〈答宣城张主簿遗鸦山茶次其韵〉：「江南虽盛产，处处无此茶，纤嫩如雀舌，煎烹比露芽。」
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   植物名。天南星科石菖属。石菖蒲的变种。叶短小细狭，长不及三公分。

   也称为「细叶菖蒲」。