汉语典

面茶

miàn chá

解释

1.食品。糜子面等加水煮成糊状,吃时加麻酱、椒盐等。

国语辞典

ㄇㄧㄢˋ ㄔㄚˊmiàn chá

  1. 1

    将面粉加油炒熟后,拌以细糖或芝麻等,要吃时加入滚水,拌搅成糊状,可当点心或零食。

    • 《红楼梦》第七七回:「这都是太太的话,一句别错了,你们快飞告诉去,立逼他快来,老爷在上屋里,还等他吃面茶呢。」

    也称为「油茶」、「油茶面儿」、「油炒面儿」。

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