bǐng gàn朗读
松脆的干制面食品。用面粉、糖、盐、油、乳品、香料、疏松剂等原料加水调成面团，压成薄片，再模压成形，经焙烤而成。
ㄅㄧㄥˇ ㄍㄢbǐng gān
用面粉做成片状，再以火烘熟的食品。形状种类很多。也作「饼干」。
本模块释义出自教育部《重编国语辞典修订本》（CC BY-ND 3.0 TW 许可，经格式转换为简体），详见开放数据许可。