高粱
gāo liáng
解释
①一年生草本植物，叶和玉米相似，但较窄，花序圆锥形，生在茎的顶端，子实红褐色。品种很多，子实供食用外，还可酿酒和制淀粉。②这种植物的子实。‖也叫蜀黍。
国语辞典
ㄍㄠ ㄌㄧㄤˊgāo liáng
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植物名。禾本科蜀黍属，一年生草本。茎粗叶大，高约二公尺，夏于茎顶抽穗，圆锥花序密集，长十至三十公分，分枝近轮生。颖果倒卵形。品种很多，除供食用、酿酒外，亦可作为饲料，是重要的杂粮作物。
也称为「藋粱」、「蜀黍」、「芦粟」。
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高粱酒的简称。如：「高粱是金门的特产之一。」参见「高粱酒」条。
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