麻饼
má bǐng
解释
1.食品名。《太平御览》卷八六○引北魏崔鸿《十六国春秋．后赵录》"石勒讳'胡'﹐胡物皆改名﹐胡饼曰抟炉﹐石虎改曰麻饼。"又今苏南一带所产外有芝麻，馅以枣泥的甜饼﹐亦称"麻饼"。
国语辞典
ㄇㄚˊ ㄅㄧㄥˇmá bǐng
- 1
用面粉制的饼，上洒胡麻。
- 唐．白居易〈寄胡饼与杨万州〉诗：「胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。」
- 《通俗常言疏证．饮食．麻饼》引《后赵录》：「石季龙讳胡，改胡饼为麻饼。」
也称为「胡饼」。
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