「渣」拼音 zhā，注音 ㄓㄚ，部首 氵，部外 9 画，总笔画 12 画，左右结构，《通用规范汉字表》一级字，五笔 ISJG，四角号码 3411.6，仓颉 EDAM，中文电码 3257，区位码 5292，统一码 U+6E23。
渣 的意思
渣
(形声。从水,查声。本义渣滓,物质经提炼或使用后的残余部分)
同本义
今人谓糟滓为苴作,侧加反,俗字作渣,乃沮之形变也。--章炳麟《新方言》
又如渣柜(方言。垃圾箱);油渣儿;豆腐渣;沉渣;废渣;炉渣;钢渣;麻渣;煤渣;蔗渣
碎屑
若木于是乎倒覆,折扶桑而为渣。--《南齐书》
又如渣子(碎屑);渣渣(碎片;碎屑);面包渣儿
渣zhā
⒈提出了精华或汁液，或经使用后所剩下的东西油～。煤～子。残～儿。〈引〉碎屑碎木～。饼干～儿。
⒉
渣 的国语辞典释义
读音1ㄓㄚzhā
- 1
名物质除去水分后所剩的部分。
- 例：如：「豆渣」、「甘蔗渣」。
- 2
名碎块、碎屑。
- 例：如：「饼干渣儿」。
- 3
名沉淀物。
- 例：如：「沉渣」。
读音2ㄓㄚˇzhǎ
- 1
名块状物。
- 例：如：「煤渣子」、「炉灰渣儿」。
通「砟」。
本模块释义出自教育部《重编国语辞典修订本》（CC BY-ND 3.0 TW 许可，经格式转换为简体），详见开放数据许可。
渣 的康熙字典原文
【广韵】侧加切【集韵】庄加切，𠀤音𣙁。水名。出义阳。与溠同。 又【集韵】助驾切，音乍。义同。 俗以此为渣滓字。