蒜泥

蒜 [ suàn ] 1. 蒜 2. (形声。从苃,祘声。本义一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种) 3. 同本义 4. 栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药 5. 蒜,荤菜也。--《说文》 6. 蒜,菜之美者--《齐民要术》引《说文》 7. 又如蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者) 8. 指这种植物的鳞茎 9. 蒜suàn通称"大蒜"，简称"蒜"。多年生草本，开白花。地下茎通常分瓣，也有不分瓣的（独蒜），供调味食用，也供药用。叶叫"蒜苗"，花茎嫩时叫"蒜薹"，都供食用。 [更多解释]

泥 [ ní ] 1. 泥〈名〉 2. (形声。从水,尼声。本义泥水) 3. 中国古水名,泾水支流,即今甘肃省庆阳地区的东河及其下流马连河 4. 泥,泥水也。出北地郁郅北蛮中。亦曰白马水。一名东河。--《说文》 5. 北地郡 郁郅县,泥水出北蛮夷中。--《汉书》 6. 泥土;泥巴 7. 厥土惟涂泥。--《书·禹贡》 8. 致远恐泥。--《论语》 9. 存者无消息,死者为尘泥。--杜甫《无家别》 10. 谁家新燕啄春泥。--唐·白居易《钱塘湖春行》 11. 泥中死者。--《资治通鉴》 12. 又如泥木(土木);泥水(带泥土的水);泥牛(即土牛);泥冈子(土山冈);泥坂(土坡);泥灰(灰土);泥尘(尘土 13. 泥ní 14. ⒈土和水混合的东西烂～。稀～。 15. ⒉像泥的东西印～。枣～。土豆～。 16. ⒊ 17. ①有烂泥不好走路途～泞。 18. ②淤积的烂泥深陷～泞。 19. 泥nì 20. ⒈涂抹～灶。～墙壁。 21. ⒉固执，死板，行不通拘～。～古。致远恐～。 22. ⒊软求，缠住不放～他沽酒拔金钗。 23. 泥nǐ 1.见"泥泥"。 24. 泥niè 1.通"涅"。古代用作黑色染料的矾石。 2.通"涅"。染黑。参见"泥而不滓"。 25. 泥nìng 1.见"泥母"。 [更多解释]