烹鱼

烹 [ pēng ] 1. 烹〈动〉 2. (形声。从火,亨声。本义烧煮) 3. 同本义 4. 烹,煮也。--《集韵》 5. 故曰治大国者若烹小鲜。--《韩非子·解老》 6. 卒买鱼烹食。--《史记·陈涉世家》 7. 又如烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜) 8. 冶炼 9. 一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 10. 烹pēng 11. ⒈烧煮～调。～饪。 12. ⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌～对虾。 [更多解释]

鱼 [ yú ] 1. 鱼 2. (象形。甲骨文字形,象鱼形。本义一种水生脊椎动物) 3. 完全水生并在水中呼吸的有头冷血脊椎动物,包括圆口类、板鳃类和具有软骨或硬骨骨骼的高等有鳃水生脊椎动物 4. 鱼,水虫也。象形。鱼尾与燕尾相似。--《说文》 5. 豚鱼吉。--《易·中孚》 6. 鱼木精。--《论衡·指瑞》 7. 鱼十有五。--《仪礼·特牲礼》 8. 鱼网之设。--《诗·邶风·新台》 9. 鲜鱼曰脡祭。--《礼记·曲礼》 10. 鱼上冰,獭祭鱼。--《吕氏春秋》 11. 白鱼跃入王舟中。--《史记·周本记》 12. 又如鱼鲩冠儿(女道士戴的鱼脑骨似的尖形帽子);鱼鳞册(鱼鳞图册”的简称 13. 鱼（魚）yú脊椎动物的一类，生活在水里。通常身体侧扁，有鳞有鳍，用鳃呼吸，体温随外界温度而变化。种类很多，大多可供食用或制造鱼胶，有些种类的肝脏可制鱼肝油 14. 养～致富。 [更多解释]