肴肉
yáo ròu
肴肉的意思
词语解释
肴肉
◎净肉经食盐及硝酸钠腌制后,再用盐水煮熟,取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。
国语辞典
肴肉
◎净肉经食盐及硝酸钠腌制后,再用盐水煮熟,取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。
网络解释
肴肉 (汉语词语)
净肉经食盐及硝酸钠腌制后,再用盐水煮熟,取出压紧制成的特色肉制品。香浓味美。以江苏镇江所产最为著名。
字义分解
肴
拼音 yáo 部首 月 总笔画 8肴 [ yáo ] 1. 肴 2. (形声。小篆字形。从肉,爻声。本义做熟的鱼肉等) 同本义 3. 肴,啖也。凡熟馈可啖之肉,折俎,豆实皆是。--《说文》 4. 肴,肉也。--《广雅》 5. 肴羞未通。--《楚辞·招魂》。注鱼肉为肴。” 6. 蕙肴蒸兮蘭藉。--《楚辞·东皇太一》。注用蕙草以蒸肉也。” 7. 山肴野薮。--宋·欧阳修《醉翁亭记》 8. 肴止于脯、醢、菜羹(肴,下酒的菜)。--宋·司马光《训俭示康》 9. 又如肴蔌(鱼肉与菜蔬);肴核(肉类和果类食品);肴俎(肉食);肴品(荤菜;佳肴);肴俎(盛菜肴的器皿);肴羞(美味的菜肴);肴酒(酒肴);肴菜(菜肴) 10. 肴 11. 肴(餻)yáo做熟的鸡、鸭、鱼、肉等美味佳~。有酒无~。 [更多解释]
肉
拼音 ròu 部首 肉 总笔画 6肉 [ ròu ] 1. 肉 2. (象形。甲骨文 字形,小篆,象动物肉形。肉”是汉字的一个部首。本义动物的肌肉) 3. 指供食用的动物肉 4. 肉,胾肉。--《说文》。段注胾,大脔也,谓鸟兽之肉。…人曰肌,鸟兽曰肉。” 5. 公赐之食,食舍肉。--《左传·隐公元年》 6. 七十者可食肉矣。--《孟子·梁惠王上》 7. 不归肉。--《礼记·曾子问》 8. 辨体名肉物。--《周礼·内饷》 9. 又如吃肉;蟹肉;家禽的黑肉;肉醢(肉酱);肉山脯林(积肉如山,列脯如林);肉林(食用之肉极多,悬挂于林,形容穷奢极欲);肉腥(鱼肉等类荤腥食物);肉糜(肉粥);肉羹(用肉作 10. 成的浓汤) 11. 指人体的 12. 肉ròu 13. ⒈人或动物附着在骨骼上的柔软物质肌~。猪~。 14. ⒉果实的可吃部分果~。桂圆~。 15. ⒊果实不脆、不酥~瓤西瓜。 16. ⒋〈方〉性子慢,动作迟缓~脾气。他做事太~。 17. ⒌ 18. ⒍ [更多解释]
