辣椒碱

辣 [ là ] 1. 辣 2. (形声。从辛,剌省声。本义辛味) 3. 同本义。姜、蒜、辣椒等带刺激性的味道 4. 辢,辛也。--《广雅》 5. 辛甚曰辣。--《通俗文》 6. 江南曰辣,中国曰辛。--《声类》 7. 又如酸甜苦辣;辣菜根子(辣菜的根很辣,喻非常泼辣);辣拐子(辣手的家伙。骂人的话) 8. 姜、蒜等含辣味的菜蔬 9. 痛;伤痛 10. 辣〈形〉 11. 猛烈、凶狠 12. 高温,酷热 13. 太阳 14. 辣là 15. ⒈姜、椒、蒜等带有刺激性的味道麻～味。酸～汤。〈喻〉凶狠，刻毒手段毒～。 16. ⒉辣味刺激～得流泪。～得够呛。 [更多解释]

椒 [ jiāo ] 1. 椒〈名〉 2. (形声。从木,叔声。本义花椒) 3. 同本义。芸香科植物 4. 焚椒兰也。--唐·杜牧《阿房宫赋》 5. 又如椒科(泛指各种调味佐料);椒图(椒涂。神话传说中一种形似螺蚌的动物,性好闭口,古代常把它画在门上做装饰) 6. 辣椒 7. 椒jiāo植物名。 8. ①花椒，落叶灌木或小乔木，有刺。果实暗红色，种子黑色，调味或供药用。 9. ②胡椒，常绿藤本。果实红色，干后变黑色叫"黑胡椒"，去皮后白色叫"白胡椒"，调味或供药用。 10. ③ [更多解释]

碱 [ jiǎn ] 1. 碱 2. (碱”为鹼”的俗字。鹼”已简化为硷。而礆、鹻、塧、鹹、礆为过去俗用过的杂字) 3. 盐鹵 4. 鹹,北方味也。从鹵,咸声。--《说文》 5. 润下作鹹。--《书·洪范》 6. 以鹹养脉。--《周礼·疡医》 7. 在味为鹹。--《素问·阳阴应象大论》 8. 鹹音有二音咸者,润下之味;音减者,盐土之名◇人作鹼、作鹻,是矣。--《本草纲目》 9. 含氢氧根的化合物的统称。今作碱”。又专指纯碱 10. 碱 11. 被盐碱侵蚀 12. 碱（塧）jiǎn 13. ⒈通常指在水溶液中电离而生出氢氧根离子（）的化合物。如氢氧化钠、氢氧化钙等都是碱。 14. ⒉ 15. ⒊被碱质侵蚀这堵墙壁～了。 16. 碱kǎn 1.坎，坑。 17. 碱xián 1.地名用字。碱厂，在辽宁省本溪县东南。 [更多解释]