柑橘酱

柑 [ gān ] 1. 柑〈名〉 2. (形声。从木,甘声。本义木名,柑树,果实也称柑) 同本义 3. 丛生。果扁圆形,红色或橙黄色,中心柱大,味酸甜不一。种子多为多胚性。性较耐寒。用嫁接、压条、实生等法繁殖。果供生食或加工,果皮、核、叶供药用。亦指柑树的果实。 4. 如柑酒(以柑子为原料酿的酒) 5. 柑gān常绿灌木或小乔木，初夏开白花，果实球形，比橘子大，橙黄色，果皮较粗厚，种类很多。果实叫～子，可食。果皮可供药用。 6. 柑qián 1.见"柑马"。 2.闭。参见"柑口"。 [更多解释]

橘 [ jú ] 1. 橘 2. (形声。 从木, 矞声。 本义 橘树。果实也称橘”) 同本义 3. 许多油腺, 广泛应用在糖果、 点心、 蜜饯和烹调方面, 通常有甜味或酸味, 多汁可食的果肉含矿物质和维生素c 4. 橘jú常绿灌木或小乔木。夏季开白花。果实叫"橘子"，味甜酸可吃。果皮可供药用。 [更多解释]

酱 [ jiàng ] 1. 酱 2. (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义用盐醋等调料腌制而成的肉酱) 3. 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 4. 酱用百有二十瓮。--《周礼·膳夫》 5. 不得其酱。--《论语》 6. 濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。--《礼记·内则》 7. 又如黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油) 8. 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 9. 酱 10. 用酱或酱油腌制 11. 酱(醬)jiàng 12. ⒈豆、麦等经过发酵制成的调味品甜～。辣椒～。豆瓣～。 13. ⒉用酱腌制或加有酱的食品～肉。～黄瓜。杂～面。 14. ⒊像酱样子的糊状食品肉～。虾～。蕃茄～。 [更多解释]