香蒜酱

香 [ xiāng ] 1. 香 2. (会意字。据小篆,从黍,从甘。黍”表谷物;甘”表香甜美好。本义五谷的香) 3. 同本义 4. 香,芳也。春秋传曰香稷馨香。”--《说文》。朱骏声曰按,谷与酒臭曰香。” 5. 黍稷靡馨。--《左传·僖公五年》 6. 卬盛于豆,于豆于盛,其香始升。--《诗·大雅·生民》 7. 有飶其香,邦家之光。--《诗·周颂·载芟》 8. 稻花香里说丰年。--宋·辛弃疾《西江月》 9. 淅玉炊香粳。--韩愈孟郊《城南联句》 10. 泛指好闻的气味 11. 二十里中香不断,青羊宫到浣花溪。--陆游《梅花绝句》 12. 又如香鼠(一种皮毛名贵的貂);香醪( 13. 香xiāng 14. ⒈气味好闻，味道鲜美，跟"臭"相对～气。～花。稻谷～。饭菜～。 15. ⒉指有香味的东西～水。檀～。洗发～波。 16. ⒊舒适，受欢迎睡得可～。这批货上市～得很。 [更多解释]

蒜 [ suàn ] 1. 蒜 2. (形声。从苃,祘声。本义一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种) 3. 同本义 4. 栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药 5. 蒜,荤菜也。--《说文》 6. 蒜,菜之美者--《齐民要术》引《说文》 7. 又如蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者) 8. 指这种植物的鳞茎 9. 蒜suàn通称"大蒜"，简称"蒜"。多年生草本，开白花。地下茎通常分瓣，也有不分瓣的（独蒜），供调味食用，也供药用。叶叫"蒜苗"，花茎嫩时叫"蒜薹"，都供食用。 [更多解释]

酱 [ jiàng ] 1. 酱 2. (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义用盐醋等调料腌制而成的肉酱) 3. 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 4. 酱用百有二十瓮。--《周礼·膳夫》 5. 不得其酱。--《论语》 6. 濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。--《礼记·内则》 7. 又如黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油) 8. 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 9. 酱 10. 用酱或酱油腌制 11. 酱(醬)jiàng 12. ⒈豆、麦等经过发酵制成的调味品甜～。辣椒～。豆瓣～。 13. ⒉用酱腌制或加有酱的食品～肉。～黄瓜。杂～面。 14. ⒊像酱样子的糊状食品肉～。虾～。蕃茄～。 [更多解释]