脍截

脍 [ kuài ] 1. 脍 2. (形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义 3. 脍,细切肉也。--《说文》 4. 肉腥细者为脍。--《礼记·内则》 5. 生肉为脍。--《汉书·东方朔传》 6. 食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》 7. 又如脍切(切细的肉或鱼) 8. 脍 9. 把鱼、肉切成薄片 10. 飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》 11. 又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切) 12. 脍炙人口 13. 一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》 14. 脍（膾）kuài细切，细切的肉飞刀～鲤。～炙人口（炙烤肉。美味的食品，人人爱吃。〈喻〉好的诗、文等被人传诵）。 [更多解释]

截 [ jié ] 1. 截 2. (形声。从戈,雀声。本义断绝,切断) 3. 同本义 4. 巀,断也。--《说文》 5. 截彼淮浦,王师之所。--《诗·大雅·常武》。笺就王师而断之。” 6. 海外有截。--《诗·商颂·长发》。笺截,整齐也。”疏截者,斩断之义,故为齐也。” 7. 不如截而行。--《国语·晋语》。注旁出为截。” 8. 截胫剖心。--《晋书·石季龙截记》 9. 今犹俎上腐肉,任人脍截耳。--《世说新语·方正》 10. 截趾适屦。--《后汉书·荀爽传》 11. 又如截头(尽头);截替(取代);截齐(齐截);截发留宾(截发剉荐。指竭尽全力招待客人) 12. 拦阻;阻挡 13. 截jié 14. ⒈切断，割断，弄断～断。～开。～长补短。～趾适履。 15. ⒉横断，阻拦～流。快～住他。 16. ⒊段一～儿路。下半～子。 17. ⒋ 18. ⒌ [更多解释]