niú nǎn朗读
1.方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。
ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇniú nǎn
牛腹部近肋骨处的松软肌肉称为「牛腩」。
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