汉语典

牛腩

niú nǎn

解释

1.方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。

国语辞典

ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇniú nǎn

  1. 1

    牛腹部近肋骨处的松软肌肉称为「牛腩」。

本模块释义出自教育部《重编国语辞典修订本》(CC BY-ND 3.0 TW 许可,经格式转换为简体),详见开放数据许可

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