菹的说文解字

古文异体

𦼬或从皿。

𧂚或从缶。

段玉裁注（3 条）

酢菜也。

酢今之醋字。菹须醯成味。周礼七菹。韭菁𦯄葵芹䈚笋也。郑曰。凡醯酱所和。细切为韲。全物若䐑为菹。少仪麋鹿为菹。则菹之称菜肉通。玉裁谓。韲菹皆本菜称。用为肉称也。

从艸。沮声。

侧鱼切。五部。

或从缶。

案二篆今本从皿。李焘本注或从血。五篇血部有𧗎𧂚二字。玉篇血部𧗎字下引周礼醯人七𧗎。菹或从血者。郑君菜肉通称之说是也。从缶者、谓郁诸器中乃成也。菹醢通称。故血部云𧗎、醢也。此艸部𧗎𧂚二字葢后人增之。