酱坊

酱 [ jiàngfáng ] 1. 酱 2. (会意。从肉,从酉。酒以和酱也。爿声。古文从酉,爿声。籀文从酉,从皿,爿声。本义用盐醋等调料腌制而成的肉酱) 3. 用麦、面、豆等发酵制成的调味品 4. 酱用百有二十瓮。--《周礼·膳夫》 5. 不得其酱。--《论语》 6. 濡鸡醢酱,濡鱼卵酱。--《礼记·内则》 7. 又如黄酱;炸酱;甜酱;豆瓣酱;酱坊;酱豆(盛酱的食器);酱瓜(即越瓜);酱清(古代调味品。相当于今之酱油) 8. 将鱼、肉、蔬、果捣烂制成的糊状食品 9. 酱 10. 用酱或酱油腌制 11. 酱(醬)jiàng 12. ⒈豆、麦等经过发酵制成的调味品甜～。辣椒～。豆瓣～。 13. ⒉用酱腌制或加有酱的食品～肉。～黄瓜。杂～面。 14. ⒊像酱样子的糊状食品肉～。虾～。蕃茄～。 [更多解释]

坊 [ jiàngfāng ] 1. 坊〈名〉 2. (形声。从土,方声。本义城市中街市里巷的通称) 3. 古代把一个城邑划分为若干区,通称为坊 4. 两京及州县之郭内为坊,郊外为村。--《唐元典》 5. 坊隅众人,慌忙拢来。--《水浒传》 6. 又如坊隅(街巷,街坊);坊厢(古代城市区划,城中曰坊,近城曰厢);坊市(街市);坊郭(城郭市街) 7. 官署名 8. 明年春,大疫,为病坊,处疾病之无归者。--宋·曾巩《越州赵公救灾记》 9. 又如坊局(詹事府属下的左、右春坊和司经局的合称) 10. 牌坊 11. 坊 fāng 12. ⒈街、村的统称。也用作街巷、里弄的名称街～。村～。窄～子。 13. ⒉街市里的店铺茶～。 14. ⒊牌坊,旧时统治阶级为表"功德"或宣扬封建礼教而造的建筑物多用石建成功德～。孝女牌～。 15. 坊 fáng工场，有些小工业者的工作场所作～。磨粉～。榨油～。 [更多解释]