莼羹鲈脍

莼 [ chún ] 1. 莼 2. 莼菜。亦名水葵” 3. 莼（蓴）chún [更多解释]

羹 [ gēng ] 1. 羹〈名〉 2. (会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用羔”美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》五味和羹。”按上古的羹”, 3. 一般是指带汁的肉,而不是汤。羹”表示汤的意思,是中古以后的事情) 4. 调和五味的汤 5. 一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。--《孟子·告子上》 6. (颖考叔)对曰小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”--《左传·隐公元年》 7. 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 8. 藜藿之羹。--《韩非子·五蠹》 9. 又如菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食 10. 羹gēng 11. ①用肉类或菜蔬等制成的带浓汁的食物。 12. ②今多指煮成或蒸成的浓汁或糊状食品。 13. ③煮羹。 14. 羹láng不羹，春秋楚地。有二东不羹城在今河南省舞阳县西北，西不羹城在今河南省襄城县东南。 [更多解释]

鲈 [ lú ] 1. 鲈 2. 鱼名。鲈鱼 3. 鲈（鱸）lú鱼名。鲈鱼体侧扁，口大，鳞细，灰白色，背部青灰色，背部和背鳍有黑斑。生活在近海，也进入淡水。它是常见的食用鱼之一。 [更多解释]

脍 [ kuài ] 1. 脍 2. (形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义 3. 脍,细切肉也。--《说文》 4. 肉腥细者为脍。--《礼记·内则》 5. 生肉为脍。--《汉书·东方朔传》 6. 食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》 7. 又如脍切(切细的肉或鱼) 8. 脍 9. 把鱼、肉切成薄片 10. 飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》 11. 又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切) 12. 脍炙人口 13. 一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》 14. 脍（膾）kuài细切，细切的肉飞刀～鲤。～炙人口（炙烤肉。美味的食品，人人爱吃。〈喻〉好的诗、文等被人传诵）。 [更多解释]