蒸食
zhēng shí
解释
1.馒头、包子等蒸熟了吃的面食的总称。 2.蒸熟了吃。
国语辞典
ㄓㄥ ㄕˊzhēng shí
- 1
将食物蒸熟食用。
- 《说文解字．艸部》：「蓳：艸也。根如荠，叶如细柳，蒸食之甘。」
- 北齐．贾思勰《齐民要术．卷三．蔓菁》：「甘而蒸食，既甜且美，自可籍口，何必饥馑？」
- 2
用蒸的方法来烹调的食物。如馒头、包子、蒸饺等。
- 《红楼梦》第四一回：「这盒内是两样蒸食：一样是藕粉桂花糖糕，一样是松瓤鹅油卷。」
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