盘菜

盘 [ pán ] 1. 盘 2. (形声。从皿,般声。皿,盘碗一类器具。本义盘子,浅而敞口的盛物器) 3. 同本义 4. 及日中则如盘盂。--《列子·汤问》 5. 毛遂奉铜盘而跪进之楚王。--《史记·平原君虞卿列传》 6. 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。--唐·李绅《悯农》 7. 又如盘羞(盘盛的食品);冷盘(盛在盘子里的凉菜);茶盘(放茶壶茶杯的盘子);盘儿(脸盘儿);盘器(盘类器皿);盘担(内装盘馔的礼盒担子) 8. 古代的一种盥洗用具 9. 沐用瓦盘。--《礼记·丧大记》 10. 又如盘協(古代盥洗器皿盘与協的并称。盘以承水,協以注水) 11. 形状或功用像盘子的东西 12. 盘（眕）pán 13. ⒈扁而浅的盛器钢～。瓷～儿。菜～子⊥～托出（〈喻〉无保留的全部拿出或说出）。 14. ⒉形状或功用像盘子的脸～儿。算～。轮～。磨～。棋～。 15. ⒊回绕，弯曲～旋。～香。～膝。～山道。 16. ⒋垒，砌～灶。～炕。 17. ⒌仔细核对，查究～货。～查。～根究底。～算（仔细计算或筹划）。 18. ⒍指市场上成交的价格开～。收～。平～儿。 19. ⒎量词下完了两～棋。买回了三～录像带。 20. ⒏ 21. ⒐ 22. ⒑ 23. 盘xuán 1.漩涡。 [更多解释]

菜 [ cài ] 1. 菜 2. (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜) 3. 同本义 4. 菜,草之可食者。--《说文》 5. 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 6. 习舞释菜。--《礼记·月令》 7. 乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》 8. 古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》 9. 孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》 10. 又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) 11. 泛指一切菜肴 12. 专指油菜 13. 菜 cài 14. ①蔬菜。用作副食品的植物。 15. ②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。 16. 【菜白蝶】见【菜粉蝶】。 17. 【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。 18. 【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。 19. 【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。 20. 【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。 21. 【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。 [更多解释]