熟菜

熟 [ shú ] 1. 熟 2. (形声。从火,孰声。本作孰”。熟”是后起字。本义煮熟,食物烹煮到可吃的程度) 3. 同本义 4. 熟治万物。--《礼记·礼运》。疏谓烹煮。” 5. 宰夫胹熊蹯不熟。--《左传·宣公二年》 6. 又如熟末(指煮得烂熟的食物);熟切店(卖熟肉的店铺);熟水(开水);熟献(指烹熟的上献祭品) 7. 谷物、水果或微生物等成熟 8. 秋,大熟,未收。--《书·金滕》 9. 五谷熟而民人育。--《孟子·滕文公上》 10. 瓜熟蒂落。--张君房《云笈七签》 11. 稻有七月熟者,有八九月熟者,有十月熟者谓之晚稻。--宋·沈括《梦溪笔谈》 12. 又如早熟;熟岁( 13. 熟shú(又读shóu) 14. ⒈烹饪食物达到可吃程度～食。肉～了。～透了。 15. ⒉植物的果实、种子长成成～。五谷～。 16. ⒊特指庄稼可收割或有收成一年三～。大～之年。 17. ⒋周详，程度深～图之。深思～虑。他睡得正～。 18. ⒌习惯，常见，知道得清楚～路。～人。～识。～悉。 19. ⒍经反复实践，有经验达到精通～练。～手。～能生巧。 20. ⒎炼制或加工过的～铁。～丝。～皮子。 [更多解释]

菜 [ cài ] 1. 菜 2. (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜) 3. 同本义 4. 菜,草之可食者。--《说文》 5. 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 6. 习舞释菜。--《礼记·月令》 7. 乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》 8. 古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》 9. 孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》 10. 又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) 11. 泛指一切菜肴 12. 专指油菜 13. 菜 cài 14. ①蔬菜。用作副食品的植物。 15. ②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。 16. 【菜白蝶】见【菜粉蝶】。 17. 【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。 18. 【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。 19. 【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。 20. 【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。 21. 【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。 [更多解释]