鲜脍

鲜 [ xiān ] 1. 鲜 2. (会意。从鱼,从羊。鱼”表类属,羊”表味美。本义鱼名。出貉国) 3. 假借为鱻。鲜鱼,活鱼 4. 冬宜鲜羽。--《礼记·内则》。注生鱼也。” 5. 治大国若烹小鲜。--《老子》∮上公注鲜,鱼。” 6. 调鼎他年事,妙手看烹鲜。--宋·张元干《水调歌头》 7. 冬宜鲜羽。--《礼记》 8. 又如鲜眼(像鱼那样的圆眼);鱼鲜;海鲜;鲜脍(切细的鲜鱼肉);鲜鳞(活鱼);鲜羽(活鱼和活鸟) 9. 鲜美的食物 10. 惟君用鲜。--《左传·襄公三十年》 11. 荐鲜知路近,省敛觉年丰。--唐玄宗《幸凤泉汤》 12. 又如 13. 鲜xiān 14. ⒈新的，不干枯的～花。～鱼。～笋。～血。新～。尝～。 15. ⒉味美～汤。 16. ⒊鱼、虾等产品河～。～。 17. ⒋光彩，明亮～艳。～红。～明。 18. ⒌ 19. 鲜（尠、尟）xiǎn少，寡～有。～闻。～知。 20. 鲜xiàn 1.通"献"。进献。 2.姓。 [更多解释]

脍 [ kuài ] 1. 脍 2. (形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义 3. 脍,细切肉也。--《说文》 4. 肉腥细者为脍。--《礼记·内则》 5. 生肉为脍。--《汉书·东方朔传》 6. 食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》 7. 又如脍切(切细的肉或鱼) 8. 脍 9. 把鱼、肉切成薄片 10. 飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》 11. 又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切) 12. 脍炙人口 13. 一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》 14. 脍（膾）kuài细切，细切的肉飞刀～鲤。～炙人口（炙烤肉。美味的食品，人人爱吃。〈喻〉好的诗、文等被人传诵）。 [更多解释]