韭菜烧蒜苗

韭 [ jiǔ ] 1. 韭 2. (象形。小篆,象韭菜长在地上的形状。本义韭菜) 3. 同本义 4. 韭,菜名,一种而久者,故谓之韭。--《说文》 5. 囿有见韭。--《夏小正·正月》 6. 丹熏之山,其草多韭。--《山海经·北山经》 7. 韭曰丰本。--《礼记·曲礼》 8. 四之日其蚤,献羔祭韭。--《诗·豳风·七月》 9. 某些葱属植物的通称 10. 韭（韮）jiǔ韭菜，多年生草本。叶细长而扁，丛生。夏秋开白色小花，种子黑色。叶和花苔是普通的蔬菜。种子和根可供药用。经软化栽培，叶成"韭黄"，也是普通的蔬菜。 [更多解释]

菜 [ cài ] 1. 菜 2. (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜) 3. 同本义 4. 菜,草之可食者。--《说文》 5. 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 6. 习舞释菜。--《礼记·月令》 7. 乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》 8. 古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》 9. 孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》 10. 又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) 11. 泛指一切菜肴 12. 专指油菜 13. 菜 cài 14. ①蔬菜。用作副食品的植物。 15. ②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。 16. 【菜白蝶】见【菜粉蝶】。 17. 【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。 18. 【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。 19. 【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。 20. 【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。 21. 【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。 [更多解释]

烧 [ shāo ] 1. 烧 2. (形声。从火,尧声。本义使物着火) 3. 同本义 4. 烧,爇也。--《说文》 5. 雏烧。--《礼记·内则》。注烧烟,于火中也。” 6. 齐之北泽烧火。--《管子·轻重甲》。注猎而行火曰烧。” 7. 卖炭翁,伐薪烧炭南山中。--唐·白居易《卖炭翁》 8. 烧尽北船,延及岸上营落。--《资治通鉴》 9. 又如干柴好烧;他把衣服烧了一个洞;烧葬(烧焚祭品);烧丹炼汞(道家用朱砂水银等物炼成金丹以求长生不老);烧糊了卷子(喻外貌丑陋);烧埋钱(烧化埋葬死人的费用);烧冷灶 10. (敷衍不得时的人);烧利市(商人在开始营业时烧纸祭献福神);烧琴煮鹤(比喻糟蹋美 11. 烧（燒）shāo 12. ⒈使物体着火～ 火。燃～。 13. ⒉用热能使物体受热起变化～瓦。～饭。～汤。 14. ⒊烹饪方法之一炒煎～炸。蘑芋～鸭子。 15. ⒋发热，体温升高发～。高～。～退了。 16. ⒌用肥过多，致使植物枯萎、死亡～了秧蔸。 17. 烧shào 1.放火烧野草以肥田。 2.泛指野火。 3.指彩霞。 [更多解释]

蒜 [ suàn ] 1. 蒜 2. (形声。从苃,祘声。本义一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种) 3. 同本义 4. 栽,从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜,蒜头作佐料和入药 5. 蒜,荤菜也。--《说文》 6. 蒜,菜之美者--《齐民要术》引《说文》 7. 又如蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者) 8. 指这种植物的鳞茎 9. 蒜suàn通称"大蒜"，简称"蒜"。多年生草本，开白花。地下茎通常分瓣，也有不分瓣的（独蒜），供调味食用，也供药用。叶叫"蒜苗"，花茎嫩时叫"蒜薹"，都供食用。 [更多解释]

苗 [ miáo ] 1. 苗 2. (会意。从田,从苃。田里生长的形状象草的东西。本义禾苗,未吐穗的庄稼) 3. 同本义;泛指初生的植物 4. 苗,草生于田者。--《说文》 5. 无食我苗。--《诗·魏风·硕鼠》。传嘉谷也。” 6. 无苗。--《公羊传·庄公七年》。注苗者禾也。生曰苗,秀曰禾。” 7. 宋人有闵其苗之不长而揠之者,芒芒然归。--《孟子》 8. 南门之外有黄犊食苗道左者。--《韩非子·内储说上》 9. 八月苗未枯。--宋·沈括《梦溪笔谈》 10. 无苗时采。 11. 有苗时采。 12. 又如补苗;间苗;秧苗;麦苗;豆苗;壮苗(健壮的幼苗) 13. 指禾谷之实 14. 苗miáo 15. ⒈没有吐穗的庄稼。泛指初生的植物禾～。蒜～。树～。 16. ⒉某些初生的饲养动物鱼～。猪～（也叫苗猪）。 17. ⒊形状像苗的火～。 18. ⒋事物的原由、开端或早期显露的迹象根～。～头。矿～。 19. ⒌疫苗，能使机体产生免疫力的生物制剂卡介～。 20. ⒍ 21. ⒎ 22. ⒏ [更多解释]