炒锅

炒 [ chǎo ] 1. 炒 2. (形声。从火,少声。本义煎炒,火干) 3. 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 4. 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 5. 吵闹。通吵” 6. 炒 chǎo烹饪方法。把食物放在锅里加热并随时翻动使熟～饭、～肉丝。 7. 【炒冷饭】比喻重复说已说过的话或干已干过的事，没有什么新的内容。 8. 【炒鱿鱼】解雇。取义于鱿鱼片放进热锅中炒便卷成圆筒形，形状恰如'卷铺盖'。最早流行于广东，80年代后进入普通话。 9. 炒chǎo将东西放入火热的锅里翻动搅拌～肉丝。～花生米。 [更多解释]

锅 [ guō ] 1. 锅 2. (形声。从金,唈声。本义炊事用具,圆形中凹,多用铁制) 3. 同本义 4. 形状像锅的东西 5. 车鈍。即车轴外面的铁圈 6. 车鈍,燕、齐、海、岱之间谓之锅。--《方言》 7. 锅(鍋)guō 8. ⒈煮炒食物等的器具炒菜～。电饭～。电煮～。 9. ⒉像锅的烟袋～儿。 10. ⒊ 11. ⒋ [更多解释]