翻炒

翻 [ fān ] 1. 翻〈动〉 2. (形声。从羽,番声。本义鸟飞) 3. 同本义 4. 青菰临水映,白鸟向山翻。--王维《辋川闲居》 5. 又如翻泊(或飞或止);翻翔(翻飞,飞翔);翻簸(飞驰) 6. 翻转;翻腾 7. 波翻晓霞影。--李白《姑熟十咏》 8. 又如翻滚滚(上下急速滚动的样子);翻海(形容声响如海浪翻腾);翻雪(形容白浪翻滚);翻扑(翻腾) 9. 反转,倾倒,变动位置 10. 钿头银篦击节碎,白色罗裙翻酒污。--唐·白居易《琵琶行(并序)》 11. 多少好汉被蒙汗酒麻翻了。--《水浒传》 12. 又如翻席(吃完一席,再到他处吃另一席);翻台(嫖客在一妓院宴毕,再到另一妓院饮宴); 13. 翻（飜） fān 14. ⒈反转，歪倒，上下、内外移位～倒。～转。～滚。～腾。～补。汽车～了。～箱倒柜。 15. ⒉改变原先的～然图改。～冤假错案。 16. ⒊数量成倍增长～番。 17. ⒋爬过，越过～越。～山越岭。 18. ⒌感情破裂～脸。闹～了。 19. ⒍翻译，把一种语言、文字等译成另一种语言、文字，以及做此种工作的人把中文～成英语。她是英语～译。 20. ⒎ 21. 【翻身】 22. ①翻转身体,翻来覆去（也形容多次重复）～身难眠。 23. ②〈喻〉从被压迫、被剥削的情况下解放出来～身不忘共产党。 24. ⒏ 25. 【翻阅】翻着看书报、文件等这本书我一页一页地～阅过。 26. ⒐ 27. 【翻版】按照原本复制印刷。〈引〉贬义地指旧调重弹，形式不同而实质一样他这次发言，就是上个月一次讲话的～版。 28. ⒑ 29. 【翻砂】将熔化的金属倒入用湿砂制成的模型里，铸造成器具或机件。 30. ⒒ 31. 【翻然】转变得很快～然悔悟。 32. 翻fán 1.见"翻?"。 [更多解释]

炒 [ chǎo ] 1. 炒 2. (形声。从火,少声。本义煎炒,火干) 3. 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 4. 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 5. 吵闹。通吵” 6. 炒 chǎo烹饪方法。把食物放在锅里加热并随时翻动使熟～饭、～肉丝。 7. 【炒冷饭】比喻重复说已说过的话或干已干过的事，没有什么新的内容。 8. 【炒鱿鱼】解雇。取义于鱿鱼片放进热锅中炒便卷成圆筒形，形状恰如'卷铺盖'。最早流行于广东，80年代后进入普通话。 9. 炒chǎo将东西放入火热的锅里翻动搅拌～肉丝。～花生米。 [更多解释]