扬菜

扬 [ yáng ] 1. 扬 2. (形声。从手,? 3. 同本义 4. 扬,飞举也。--《说文》 5. 扬,举也。--《小尔雅》 6. 杜篑洗而扬觯。--《礼记·檀弓》 7. 盥洗扬斛。--《礼记·乡饮酒义》 8. 南扬弓。--《仪礼·乡射礼》 9. 扬其波。--《史记·屈原贾生列传》 10. 扬鞭语曰。--明·宗臣《报刘一丈书》 11. 大风扬积雪。--清·姚鼐《登泰山记》 12. 扬帆去。--清·邵长蘅《青门剩稿》 13. 又如扬楫(行船);扬袂(举袖);扬眉(举目);扬旌(高举军旗);扬麋(扬眉);扬觯(举起酒器);扬鞭(挥鞭);扬臂(振臂);扬徽(挥动军 14. 扬（損、敭）yáng 15. ⒈举起，高举～起。～鞭。～帆。 16. ⒉称颂赞～。颂～。表～。 17. ⒊振作士气不～。 18. ⒋显示～兵耀武。 19. ⒌容貌出众其貌不～。 20. ⒍飘动，翻腾飞～。风～电激。 21. ⒎播散，传播～场。～声。宣～。 22. ⒏船慢行的样子舟遥遥以轻～（轻～轻轻飘荡）。 23. ⒐ 24. ⒑ [更多解释]

菜 [ cài ] 1. 菜 2. (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜) 3. 同本义 4. 菜,草之可食者。--《说文》 5. 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 6. 习舞释菜。--《礼记·月令》 7. 乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》 8. 古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》 9. 孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》 10. 又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) 11. 泛指一切菜肴 12. 专指油菜 13. 菜 cài 14. ①蔬菜。用作副食品的植物。 15. ②经过烹调的蔬菜、蛋禽、肉类等副食品素～、川～。 16. 【菜白蝶】见【菜粉蝶】。 17. 【菜单】计算机软件设计风格之一。指由若干可供选择的项目组成的表。如在计算机屏幕上显示出若干程序名或图形、字符等，用户可用光笔来选择。 18. 【菜粉蝶】鳞翅目昆虫，翅灰白有黑斑。幼虫叫菜青虫，桅甘蓝、青菜、大白菜等。又叫菜白蝶、白粉蝶。 19. 【菜窖】专门用来储存蔬菜的地洞或地下设施。 20. 【菜色】青黄色。多形容荒年时，人民吃菜度日所表现出的营养不良的脸色。 21. 【菜肴】经过烹调的副食品（多指荤的）。 [更多解释]